ਘਰੇਲੂ ਲਿਮੋ ਪਾਣੀ ਮਿਕਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
-ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ) 1 ਚੱਮਚ
-ਜ਼ੀਰਾ (ਜੀਰਾ) 1 ਚੱਮਚ
-ਪੋਦੀਨਾ (ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ) ਮੁੱਠੀ ਭਰ
-ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ ਨਮਕ 1 ਚਮਚ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ
-ਕਾਲਾ ਨਮਕ (ਕਾਲਾ ਨਮਕ) ½ ਚਮਚ
-ਖੰਡ 1 ਕਿਲੋ
-ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 1 ਚਮਚ
-ਵਾਟਰ 2 ਕੱਪ
-ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 2
-ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 2 ਕੱਪ
ਘਰੇਲੂ ਲਿਮੋ ਪਾਨੀ ਮਿਕਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:-ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸੁੱਕਾ ਭੁੰਨੋ (2-3 ਮਿੰਟ)।
-ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
-ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਣ ਤੱਕ ਫਿਰ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲੋ। ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਸਾਲੇ, ਗੁਲਾਬੀ ਨਮਕ, ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਪੀਸ ਕੇ ਬਰੀਕ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
-ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
-ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
-ਇਸ ਨੂੰ ਚੱਲਣ ਦਿਓ। ਠੰਡਾ।
-2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ (ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ) (ਉਪਜ: 1200 ਮਿ.ਲੀ.) ਲਈ ਏਅਰ ਟਾਈਟ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਘਰੇਲੂ ਲਿਮੋ ਪਾਣੀ ਮਿਕਸ ਤੋਂ ਲਿਮੋ ਪਾਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:< /p>
-ਇੱਕ ਜੱਗ ਵਿੱਚ, ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਲਿਮੋ ਪਾਨੀ ਮਿਕਸ, ਪਾਣੀ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ!
ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਲਿਮੋ ਪਾਣੀ ਮਿਕਸ ਤੋਂ ਸੋਡਾ ਲਾਈਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:
-ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ, ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਲਿਮੋ ਪਾਣੀ ਮਿਕਸ, ਸੋਡਾ ਵਾਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
-ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ!