ਹੁਮਸ ਸਮੱਗਰੀ:
►5 -6 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ (2 ਨਿੰਬੂਆਂ ਤੋਂ)
► ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਵੱਡੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਬਾਰੀਕ ਜਾਂ ਪੀਸੀਆਂ
►1 ​​1 /2 ਚਮਚ ਬਰੀਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ
►3 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਛੋਲਿਆਂ (ਜਾਂ ਦੋ 15 ​​ਔਂਸ ਦੇ ਡੱਬੇ), 2 ਚਮਚ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ
►6-8 ਚਮਚ ਬਰਫ਼ ਦਾ ਪਾਣੀ (ਜਾਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ)
►2/3 ਕੱਪ ਤਾਹਿਨੀ
►1/2 ਚਮਚ ਪੀਸਿਆ ਜੀਰਾ
►1/4 ਕੱਪ ਵਾਧੂ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਾਲ ਹੀ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ
►1 ​​ਚਮਚ ਪਾਰਸਲੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਸਰਵ ਕਰਨ ਲਈ
► ਗਰਾਊਂਡ ਪਪਰਿਕਾ, ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ