ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਰੈਪ

ਸਮੱਗਰੀ

ਪਪਰੀਕਾ ਪਾਊਡਰ 1 & ½ ਚੱਮਚ
ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ ਨਮਕ ½ ਚਮਚ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ (ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ) ½ ਚੱਮਚ
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 1 ਚਮਚ
ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 1 ਚਮਚ
ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ 2 ਚੱਮਚ
ਚਿਕਨ ਸਟ੍ਰਿਪਸ 350 ਗ੍ਰਾਮ
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 1-2 ਚਮਚ
ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਦੀ ਚਟਨੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:
ਹੰਗ ਦਹੀਂ 1 ਕੱਪ
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 1 ਚਮਚ
ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 1 ਚਮਚ
ਕੁਚਲੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ¼ ਚੱਮਚ
ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ ਨਮਕ 1/8 ਚਮਚ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਪੇਸਟ ½ ਚੱਮਚ
ਸ਼ਹਿਦ 2 ਚਮਚ
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜਾ ਧਨੀਆ 1-2 ਚਮਚੇ
ਅੰਡਾ 1
ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ ਨਮਕ 1 ਚੁਟਕੀ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਪੀਰੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ 1 ਚੁਟਕੀ
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 1 ਚਮਚ
ਹੋਲ ਵ੍ਹੀਟ ਟੌਰਟੀਲਾ
ਅਸੈਂਬਲਿੰਗ:
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕਿਊਬ
ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ 1 ਕੱਪ
ਹਰੀ ਟੀ ਬੈਗ

ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪੈਪਰਿਕਾ ਪਾਊਡਰ, ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ।
ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਚਿਕਨ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਉ (8-10 ਮਿੰਟ)। ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸੁੱਕ ਜਾਣ ਤੱਕ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਓ। ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।
ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਦੀ ਚਟਨੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:
ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦਹੀਂ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ ਨਮਕ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਸ਼ਹਿਦ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਏ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਗੁਲਾਬੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ।
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਫਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਫਿਰ ਟਾਰਟੀਲਾ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 1-2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਓ।
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਟੌਰਟਿਲਾ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਓ। ਇਸਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟੋ (2-3 ਲਪੇਟਦਾ ਹੈ)।
ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਹਰੀ ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਗ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿੱਜਣ ਦਿਓ। ਟੀ ਬੈਗ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰੈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ!