ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 3-4 ਲੋਕ

ਫਲੂਦਾ ਸੇਵ

ਸਮੱਗਰੀ:
• ਪਾਣੀ | ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ
• ਆਈਸ ਕਿਊਬ | ਆਈਸ ਕਿਊਬਸ ਜਿਵੇਂ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ
• ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ | ਕੋਰਨ ਫਲੋਰ 1 ਕੱਪ
• ਪਾਣੀ | ਪਾਣੀ 2.5 CUPS

ਵਿਧੀ:
• ਫਲੂਦਾ ਸੇਵ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਈਸ ਬਾਥ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ, ਤੁਹਾਡਾ ਆਈਸ ਬਾਥ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਕਲੀ ਮੇਕਰ ਮੋਲਡ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਤਲੀ ਪਲੇਟ ਜੋ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹੈ।
• ਹੁਣ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਪਾਣੀ ਦਾ ਕਨਫਲੋਅਰ ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੱਠ-ਮੁਕਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
• ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹਿਣਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ 4-5 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਜਾਣਗੇ।
• ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਫੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਰੁਮਾਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਭਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਿੱਧਾ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾਈਪ ਕਰੋ, ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਲੂਦਾ ਸੇਵ ਸੈੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। -ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ, ਤੁਸੀਂ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਫਲੂਦਾ ਸੇਵ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਰਫ਼ ਵਾਲੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ।
• ਤੁਹਾਡੀ ਫਲੂਦਾ ਸੇਵ ਤਿਆਰ ਹੈ।

ਸਬਜਾ

ਸਮੱਗਰੀ:
• ਸਬਜਾ | ਸਬਜਾ 2 TBSP
• ਪਾਣੀ | ਪਾਣੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ

ਤਰੀਕਾ:
• ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿੱਜਣ ਦਿਓ।
• ਤੁਹਾਡਾ ਸਬਜਾ ਤਿਆਰ ਹੈ।

ਮੈਂਗੋ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਿਊਰੀ

ਸਮੱਗਰੀ:
• ਅੰਬ | ਅਸੀਂ 4 ਐਨ.ਓ.ਐਸ. (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ | ਕੰਡੇਂਸਡ ਮਿਲਕ 250 ਗ੍ਰਾਮ
• ਦੁੱਧ | ਦੁੱਧ 1 ਲੀਟਰ

ਤਰੀਕਾ:
• ਅੰਬ ਦੀ ਪਿਊਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਬਾਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਪਿਊਰੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ, ਪਲੇਟਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ½ ਕੱਪ ਪਿਊਰੀ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
• ਉਸੇ ਮਿਕਸਰ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਅੰਬ ਦੀ ਪਿਊਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਣ।
• ਤੁਹਾਡਾ ਅੰਬ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਦੁੱਧ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।

ਅਸੈਂਬਲੀ:

• ਰੋਜ਼ ਸਿਰਪ | ਰੋਜ਼ ਸਿਰਪ
• ਫਲੂਦਾ | ਫਲੂਦਾ
• ਅੰਬ ਦੀ ਪਿਊਰੀ | ਮੈਂਗੋ ਪਿਊਰੀ
• ਸਬਜਾ | ਸਬਜਾ
• ਅੰਬ ਦੇ ਕਿਊਬ | ਵਿੱਚਗੋ ਕਿਊਬਸ
• ਬਦਾਮ | ਬਾਅਦਮ (ਸਲਿਵਰਡ)< ...