ਸਮੱਗਰੀ:
-ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ 2 ਚੱਮਚ
-ਟਮਾਟਰ (ਟਮਾਟਰ) 2 ਮੀਡੀਅਮ ਸ਼ੁੱਧ
-ਅਦਰਕ ਲੇਹਸਨ ਪੇਸਟ (ਅਦਰਕ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ) ½ ਚੱਮਚ
-ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ (ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ) ½ ਚਮਚ
-ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ (ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ) 1 ਚਮਚ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ
-ਮੌਂਗ ਦੀ ਦਾਲ (ਪੀਲੀ ਦਾਲ) ½ ਕੱਪ (1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿੱਜਿਆ)
-ਚਨੇ ਦੀ ਦਾਲ (ਬੰਗਾਲ ਦੇ ਛੋਲੇ) 1 ਅਤੇ ½ ਕੱਪ (2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿੱਜਿਆ)
-ਪਾਣੀ 4 ਕੱਪ
-ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ ਨਮਕ 1 ਅਤੇ ½ ਚੱਮਚ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ

ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼:
-ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਪਾਓ ਇਹ।
-ਪਿਊਰ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਅਦਰਕ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ 1-2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
-ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।< br>-ਪੀਲੀ ਦਾਲ ਪਾਓ, ਬੰਗਾਲ ਛੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
-ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦਾਲ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ (20-25 ਮਿੰਟ), ਵਿਚਕਾਰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
-ਗੁਲਾਬੀ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।