ਸਮੱਗਰੀ

4 1/2 ਤੋਂ 5 ਕੱਪ (1 L ਤੋਂ 1.2 L) ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ

4 ਪੌਂਡ (1.81 ਕਿਲੋ) ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ ਚੱਕ ਰੋਸਟ ਬੀਫ

1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼

3 ਤੋਂ 4 ਕਲੀਆਂ ਲਸਣ

1 ਬੀਫ ਬੋਇਲਨ ਕਿਊਬ (ਜਾਂ 2 ਚਮਚ ਨਮਕ)

1 ਸੁੱਕੀ ਬੇ ਪੱਤਾ

8 ਸੁੱਕੀਆਂ ਗਵਾਜਿਲੋ ਚਿੱਲੀਆਂ (ਤਣੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ)

2 ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਾਸੀਲਾ ਚਿੱਲੀਆਂ (ਤਣੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ)

2 ਸੁੱਕੀਆਂ ਐਂਕੋ ਚਿੱਲੀਆਂ (ਤਣੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜ ਹਟਾਏ ਗਏ)

ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ

4 ਕੱਪ (475 ਗ੍ਰਾਮ) ਤੁਰੰਤ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ (ਮੈਂ ਮਾਸੇਕਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਰਤਿਆ)

2 1/2 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ

1 1/4 ਕੱਪ (275 ਗ੍ਰਾਮ) ਲੂਣ ਜਾਂ ਛੋਟਾ ਕਰਨਾ

ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ

2 ਚਮਚ ਤੇਲ (ਪਿਊਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ)

35 ਤੋਂ 40 ਮੱਕੀ ਦੇ ਛਿਲਕੇ

12 ਤੋਂ 16 ਕਵਾਟਰ ਸਟੀਮਰ ਪੋਟ

ਹਿਦਾਇਤਾਂ

*ਨੋਟ: ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਵਰਤੋ ਬੀਫ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

-ਇੱਕ 4.5 ਕ੍ਰੋਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਬੀਫ, ਬੋਇਲਨ ਕਿਊਬ, ਸੁੱਕੀ ਬੇ ਪੱਤਾ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ, ਉੱਚੇ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 6 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਬੀਫ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

- ਬੀਫ ਪਕ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ

- ਬੀਫ ਨੂੰ ਕ੍ਰੋਕ ਪੋਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਲੋੜੀਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ

- ਕ੍ਰੋਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ

ਵਾਧੂ ਕਦਮ...