ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਏ ਦੇ ਪੱਤੇ
• 1/2 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ
• 1-2 ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ (ਸੁਆਦ ਮੁਤਾਬਕ)
• 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• 1/2 ਚਮਚ ਜੀਰਾ
• ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ
• ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ
ul>

ਹਿਦਾਇਤਾਂ

ਇਸ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹਰੀ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਏ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੋਟੇ ਤਣੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ।

ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਂ ਚਟਨੀ ਗਰਾਈਂਡਰ ਵਿੱਚ, ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੀਰਾ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।

ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪੇਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਖੋਲੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਮਨਚਾਹੀ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।

ਇਹ ਜੀਵੰਤ ਹਰੀ ਚਟਨੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ, ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਡਿੱਪ ਵਜੋਂ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।