| ਲਸਣ
2 ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ
1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ
1 ਚੂਨਾ
1/3 ਕੱਪ ਰਾਈਸ ਵਿਨੇਗਰ
2 ਚਮਚ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ
2 1/2 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
1 ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਕੱਪ

ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼:
ਹਰੇ ਪਪੀਤੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ।
ਪਪੀਤੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਜੋ ਕਿ ਪੇਂਡੂ ਦਿਸਣ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਪਪੀਤੇ ਵਿੱਚ ਥਾਈ ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਮਾਚਿਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 1 ਨਿੰਬੂ, ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸਿਰਕੇ, ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਜੋੜਨ ਲਈ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।
ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਸਲਾਦ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਮਿਲਾਓ।
ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਪਾਓ। 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੋਸਟ ਕਰੋ. ਫਿਰ, ਇੱਕ ਪੈਸਲ ਅਤੇ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਚਲੋ।
ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਕੁਝ ਮੂੰਗਫਲੀ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।