ਚਿਕਨ ਸੈਂਡਵਿਚ ਮੈਰੀਨੇਡ:
►3 ਮੱਧਮ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ (ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ, ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ), 6 ਕਟਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਅੱਧੀਆਂ
►1 1/2 ਕੱਪ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ
►1 ਚਮਚ ਗਰਮ ਸਾਸ (ਅਸੀਂ ਫ੍ਰੈਂਕ ਦੇ ਰੈੱਡ ਹੌਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ)
►1 ਚਮਚ ਲੂਣ
►1 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
►1 ਚਮਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
►1 ਚਮਚ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ

ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਬ੍ਰੀਡਿੰਗ:
►1 1/2 ਕੱਪ ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
►2 ਚਮਚ ਲੂਣ
►1 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ
►1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
►1 ਚਮਚ ਪਪਰਿਕਾ
►1 ਚਮਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
►1 ਚਮਚ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
► ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ