ਸਮੱਗਰੀ:

18 ਪੋਲਿਸ਼ ਸੌਸੇਜ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
4 ਉਲਚੀਨੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
3 ਕੱਪ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
3 ਕੱਪ ਪਾਲਕ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
3 ਕੱਪ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
15 ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਬਾਰੀਕ
4 ਕੱਪ ਬਰੋਥ
2 ਕੱਪ ਹੈਵੀ ਕਰੀਮ
1 ਜਾਰ (32 ਔਂਸ) ਮੈਰੀਨਾਰਾ ਸੌਸ
5 ਚਮਚ ਪੀਜ਼ਾ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ
ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

1. ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਪੋਲਿਸ਼ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਗੋਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਰਮੇਸਨ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਉਲਚੀਨੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕਰੋ।
2. ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਸਟਾਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਸੌਸੇਜ ਪਕਾਓ, ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਪਕ ਨਾ ਜਾਣ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
3. ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਉਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
4. li> ਬਰੋਥ, ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ, ਮੈਰੀਨਾਰਾ ਸਾਸ, ਪਾਲਕ, ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਲਬੁਲੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।
5. ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ, ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼, ਚੌਲਾਂ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ! ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!