ਸਮੱਗਰੀ:

• ਓਲਪਰਜ਼ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ 120 ਗ੍ਰਾਮ
• ਓਲਪਰਜ਼ ਚੈਡਰ ਪਨੀਰ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ 120 ਗ੍ਰਾਮ
• ਲਾਲ ਮਿਰਚ (ਲਾਲ ਮਿਰਚ) ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ½ ਚਮਚ
• li>
• ਪਿਕਲਡ ਜਾਲਪੇਨੋ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ 4 ਚੱਮਚ
• ਬੀਫ ਕੀਮਾ (ਕੀਮਾ) ਲੀਨ 500 ਗ੍ਰਾਮ
• ਅਡਰਕ ਲੇਹਸਨ ਪੇਸਟ (ਅਦਰਕ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ) 1 ਚਮਚ
• ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਗੁਲਾਬੀ ਨਮਕ ½ ਚੱਮਚ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ
• ਪਪਰੀਕਾ ਪਾਊਡਰ ½ ਚੱਮਚ
• ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ (ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ) 1 ਚੱਮਚ
• ਜ਼ੀਰਾ ਪਾਊਡਰ (ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ) 1 ਚੱਮਚ< /li>
• ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 4 ਚਮਚੇ
• ਆਂਡਾ (ਅੰਡਾ) 1
• ਹੜਾ ਧਨੀਆ (ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ) ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• ਤਲਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ
>

ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼:

• ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ, ਚੀਡਰ ਪਨੀਰ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ, ਅਚਾਰ ਜਲਾਪੇਨੋ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
• ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਲਓ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ (25-30 ਗ੍ਰਾਮ), ਛੋਟੀਆਂ ਪੈਟੀਜ਼ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
• ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬੀਫ ਦੀ ਬਾਰੀਕ, ਅਦਰਕ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਗੁਲਾਬੀ ਨਮਕ, ਪੈਪਰਿਕਾ ਪਾਊਡਰ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ, ਬਰੈੱਡ ਕਰੰਬਸ ਪਾਓ। , ਅੰਡੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਏ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ।
• ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ (60 ਗ੍ਰਾਮ) ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਹਥੇਲੀ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਪਨੀਰ ਜਲਾਪੇਨੋ ਪੈਟੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਬਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕੋ। ਬਰਾਬਰ ਆਕਾਰ ਦੇ।
• ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਬਾਬਾਂ ਨੂੰ ਦੋਨਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ (8-10 ਹੋ ਜਾਣ ਤੱਕ) ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ!