ਰਸੋਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤਿਉਹਾਰ

ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਓਟਮੀਲ ਮਫਿਨ ਕੱਪ

ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਓਟਮੀਲ ਮਫਿਨ ਕੱਪ

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 1 ਕੱਪ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ
  • .5 ਕੱਪ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
  • 2 ਅੰਡੇ
  • 1 /3 ਕੱਪ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ
  • 1 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
  • 1 ਕੱਪ ਓਟ ਆਟਾ
  • 2 ਕੱਪ ਰੋਲਡ ਓਟਸ
  • 1.5 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ
  • li>
  • 1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
  • .5 ਚਮਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ
  • 1 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ
  • 1/2 ਕੱਪ ਸੌਗੀ
  • 1/2 ਕੱਪ ਅਖਰੋਟ

ਹਿਦਾਇਤਾਂ:

ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਮਫ਼ਿਨ ਲਾਈਨਰਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ ਲਾਈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ। ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਕੱਪ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕੋ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਅੱਗੇ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ: ਓਟ ਆਟਾ, ਰੋਲਡ ਓਟਸ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਨਮਕ; ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ। ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ। ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਬੈਟਰ ਨੂੰ ਮਫ਼ਿਨ ਲਾਈਨਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਕੱਪ ਸੁਗੰਧਿਤ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਗਲੇਜ਼ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜ਼ੇਸਟ ਮਿਲਾਓ। ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜ਼ਿਪਲਾਕ ਬੈਗ ਅਤੇ ਸੀਲ ਵਿੱਚ ਸਕੂਪ ਕਰੋ। ਬੈਗ ਦੇ ਕੋਨੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੋਰੀ ਕੱਟੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਫ਼ਿਨ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਕੱਪਾਂ ਉੱਤੇ ਆਈਸਿੰਗ ਪਾਈਪ ਕਰੋ।