ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ

ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। , ਆਲੂ, ਅੰਡੇ, ਸਭ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ, ਦੁੱਧ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ।
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਹੇਠਾਂ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾਊਨ ਹੈ, ਫਿਰ ਪਲਟ ਕੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾਊਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਆਪਣੇ ਸੁਆਦੀ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!