ਸਮੱਗਰੀ

• ਗੋਭੀ: 1 ਕੱਪ
• ਲਾਲ ਦਾਲ ਦਾ ਪੇਸਟ: 1/2 ਕੱਪ
• ਅੰਡੇ: 1 ਪੀਸੀ
• ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ
• ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ
• ਸਵਾਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

ਹਿਦਾਇਤਾਂ

ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਇਸ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਆਮਲੇਟ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੋ। ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਬਲਕਿ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਵਿਅਸਤ ਸਵੇਰਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ!

1. 1 ਕੱਪ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਕੁਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

2. ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ ਨੂੰ 1/2 ਕੱਪ ਲਾਲ ਦਾਲ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਇਹ ਆਮਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਮੋੜ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।

3. ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ 1 ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕ੍ਰੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ।

4. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।

5. ਤਲ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ; ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 3-5 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।

6. ਓਮਲੇਟ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਲਟ ਕੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।

7. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਲੱਤ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।

8. ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ ਅਤੇ ਇਸ ਸੁਆਦੀ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਨ ਨੂੰ ਰੌਸ਼ਨ ਕਰੇਗਾ!

ਇਹ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਆਮਲੇਟ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਅਨੰਦਦਾਇਕ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸਹੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਧਾਰਨ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ!