ਬਲਿਊਬੇਰੀ ਕੇਕ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
• 1 ਕੱਪ (210 ਗ੍ਰਾਮ) ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ
• 1 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
1/2 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ
• 1 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
• 1/4 ਚਮਚ ਨਮਕ
• 2 ਕੱਪ (260 ਗ੍ਰਾਮ) ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ੀ ਆਟਾ
• 2 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
• 1 ਮੱਧਮ ਨਿੰਬੂ (ਜੇਸਟ ਅਤੇ ਜੂਸ), ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
• 1/2 ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ
< li>16 ਔਂਸ (450 ਗ੍ਰਾਮ) ਤਾਜ਼ੀ* ਬਲੂਬੇਰੀ
• ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਧੂੜ ਲਈ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਵਿਕਲਪਿਕ