ਸਮੱਗਰੀ:
1. 1 ਕੱਪ ਕਾਲੇ ਚਾਵਲ
2. 5 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
3. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ

ਵਿਅੰਜਨ:
1. ਕਾਲੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ।
2. ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
3. ਦਬਾਅ-ਚੌਲ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
4. ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
5. ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।