ਚੁਕੰਦਰ ਕਟਲੇਟ
- ਸਮੱਗਰੀ:
- 1 ਚੁਕੰਦਰ
- 1 ਆਲੂ
- 4-5 ਚਮਚ ਪੋਹਾ
- 1/4 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚ ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ
- ਸੁਆਦ ਮੁਤਾਬਕ ਨਮਕ< /li>
- ਲਸਣ-ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ (3-4 ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਅਤੇ 1-2 ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਮੋਟੇ ਮਿਕਸ ਕੀਤੀਆਂ ਹੋਈਆਂ)
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ
- ਮੋਟੇ ਰਵਾ
- ਸ਼ੈਲੋ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਲ
- ਵਿਧੀ:
- ਚੱਕਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ਬੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ
- ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ 2 ਸੀਟੀਆਂ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ
- ਬੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ
- ਪੋਹਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਚੁਕੰਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ
- ਸਿਮਲਾ ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਆਦਿ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
- ਛੋਟੇ ਕਟਲੇਟ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਰਵਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਲੋ ਫਰਾਈ ਕਰੋ >