ਬੀਫ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਸਮੱਗਰੀ: ►1 lb ਫਲੈਂਕ ਸਟੀਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ►2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ), ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ►1 ਪੌਂਡ ਬਰੋਕਲੀ (6 ਕੱਪ ਫਲੋਰਟਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ) ►2 ਚਮਚ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਵਿਕਲਪਿਕ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਫ੍ਰਾਈ ਸੌਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ: ►1 ਚਮਚ ਤਾਜਾ ਅਦਰਕ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ (ਢਿੱਲੀ ਪੈਕ) ►2 ਚਮਚ ਲਸਣ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ (3 ਲੌਂਗਾਂ ਤੋਂ) ►1/2 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ►6 ਚਮਚ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਜਾਂ GF ਤਾਮਾਰੀ) ►3 ਚਮਚ ਪੈਕ ਕੀਤੀ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ ►1 1/2 ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ► 1/4 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ► 2 ਚਮਚ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ