ଉପାଦାନଗୁଡିକ: br> 2 ସବୁଜ ଚିଲି, କଟା, ହରି ମିର୍ଚ
12-15 ଫରାସୀ ଡାଲି, କଟା, ଫରାସୀ ଡାଲି \ u00bd tsp ରେଡ୍ ଚିଲି ପାଉଡର, ଲାଲ୍ ମିର୍ଚ ପାଉଡର ପତ୍ର, କଟା, ଧାନିଆ

ବଟର ପାଇଁ
\ u00bd କପ୍ ସମସ୍ତ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ମଇଦା, ମଇଦା
ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ, ନାମାକ ସ୍ adan ାନୁସର
ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁଯାୟୀ ଜଳ, ପାନି

ପାଇଁ ରୁଟି ଖଣ୍ଡ ଆବରଣ
1 କପ୍ ସତେଜ ରୁଟି, ରୁଟି ଖଣ୍ଡ , ମାଖାନ୍

ବରଗଡ ଭଜା ପାଇଁ
1 ଚାମଚ ବଟର, ମାଖାନ୍

ଭେଜ୍ ବରଗଡ ଟପ୍ପିଙ୍ଗ୍ ପାଇଁ
4 ସେଓ ବରଗଡ ବନ୍ - ପୁରା ଗହମ କିମ୍ବା ସାଧା କିମ୍ବା ମଲ୍ଟି ଶସ୍ୟ, ଟିଲ୍ ବନ୍ |
1 ଚାମଚ ମାୟୋନାଇଜ୍, ମାୟୋନାଇଜ୍

4 ରୁ 5 ଲେଥୁ ପତ୍ର, ଲେଥୁସ୍
ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ, ନମାକ ସ୍ adan ାନୁସର୍
1 ଛୋଟରୁ ମଧ୍ୟମ ଟମାଟୋ, ପତଳା କଟା, ତାମତାର
1 ଛୋଟରୁ ମଧ୍ୟମ ପିଆଜ, ପତଳା କଟା, ଗ୍ରିଲ୍, ପିଆଜ୍
2 ପନିର ସ୍ଲାଇସ୍, ପନିର
2-3 କଳା କିମ୍ବା ସବୁଜ ଅଲିଭ୍, କାଳୀ ୟା ହାରା ଜାଇଟୁନ୍

ସେବା କରିବା ପାଇଁ <ମାୟୋନାଇଜ୍, ମାୟୋନାଇଜ୍
ଫରାସୀ ତରକାରୀ, ଫ୍ରେଞ୍ଚ ତରକାରୀ

ପ୍ରକ୍ରିୟା
ଏକ ପ୍ୟାନରେ ତେଲ, ବଟା, କଟା ଅଦା, ସବୁଜ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ପକାନ୍ତୁ |
କଟା ପନିପରିବା ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ନରମ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଭାଜନ୍ତୁ |
ସି iled ା ଆଳୁକୁ ମାଶନ୍ତୁ ଏବଂ ପ୍ୟାନରେ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ |
ନାଲି ଲଙ୍କା ପାଉଡର, ଗରମ ମସାଲା, ଲୁଣ ପକାନ୍ତୁ ଏବଂ ଅଦା ରସୁଣ ପେଷ୍ଟକୁ ମିଶାଇ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ | ବର୍ତ୍ତମାନ କଟା ଧନିଆ ଗୁଣ୍ଡ ପକାଇ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ |
br> ପାତ୍ରରେ ଥିବା ମିଶ୍ରଣକୁ ବାହାର କରି 10 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତୁ
ମିଶ୍ରଣକୁ ରେଫ୍ରିଜରେଟରରୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଟିକ୍କି ତିଆରି କରିବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ | ଆକୃତି।
ବର୍ତ୍ତମାନ ଟିକ୍କି ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ମିଶାନ୍ତୁ, ପ୍ରଥମେ ଏହାକୁ ସ୍ଲୁରିରେ ଘୋଡାନ୍ତୁ ଏବଂ ତା’ପରେ ରୁଟି ଖଣ୍ଡ ହୋଇ ଭଲ ଭାବରେ କୋଟ୍ କରନ୍ତୁ | ବ୍ରେଡ୍ କ୍ରମ୍ ଆବରଣ ପାଇଁ
ଅନ୍ୟ ଏକ ପାତ୍ରରେ ତାଜା ରୁଟି ଖଣ୍ଡ, ଚୂର୍ଣ୍ଣ ପୋହା ମିଶାଇ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ | ରଙ୍ଗ ଏବଂ କୁସୁମ ସୁନ୍ଦର ସୁନ୍ଦର ସୁନାର ବାଦାମୀ |
ବରଗଡ ବଷ୍ଟକୁ ଭଜା କରିବା ପାଇଁ
ଗୁଣ୍ଡକୁ କାଟନ୍ତୁ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ଏକ ପ୍ୟାନରେ ହାଲକା ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବଷ୍ଟକୁ ଟୋଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ। ବରଗଡ ଟପିଙ୍ଗସ୍
ରୁଟିର ତଳ ଅଧା ନିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଏଥିରେ ମାୟୋନାଇଜ୍ ଲଗାନ୍ତୁ |
ବର୍ତ୍ତମାନ ସେଥିରେ ଲେଥୁସ୍ ପକାଇ କିଛି ଲୁଣ ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ ତା’ପରେ କଟା ଟମାଟୋ ମିଶାଇ ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀ ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ |
ଏଥିରେ ଟିକ୍କି ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଗ୍ରିଲ୍ ପିଆଜ ଉପରେ ଆଉ କିଛି ମାୟୋନାଇଜ୍ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଶେଷରେ ପନିର ସ୍ଲାଇସ୍ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ବରଗଡକୁ ବନ୍ ସହିତ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସବୁଜ କିମ୍ବା କଳା ଅଲିଭ୍ ସହିତ ଟୁଥପିକ୍ ଭର୍ତ୍ତି କରନ୍ତୁ
ଏହାକୁ ଫ୍ରେଞ୍ଚ୍ ଫ୍ରା ଏବଂ ମାୟୋନାଇଜ୍ ସହିତ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ | ।