ପେଷ୍ଟ ତିଆରି ହେବା ପରେ ଲୁଣ ସହିତ ଛତୁ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ପୁନର୍ବାର ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାକୁ ଥଣ୍ଡା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ଏୟାରଟାଇଟ୍ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ, ଫ୍ରିଜରେ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ, ଏହା ପ୍ରାୟ ଏକ ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭଲ ରହିଥାଏ |

ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ:
ଚିକେନ୍ 1 କପ୍ ( -8-hours ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଭିଜାନ୍ତୁ)
ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ
ବରଫ କ୍ୟୁବ୍ 1-2 ନଂ। br> ଅଲିଭ୍ ତେଲ 2 ଚାମଚ \ n

ଛେନା ଧୋଇ 7-8 ଘଣ୍ଟା କିମ୍ବା ରାତିସାରା ଭିଜାନ୍ତୁ | ଭିଜାଇ ରଖିବା ପରେ ପାଣି ନିଷ୍କାସନ କରନ୍ତୁ। n

ମଧ୍ୟମ ତାପରେ 3-4 ଟି ହ୍ୱିସ୍ ପାଇଁ ଛେନା ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | n

ଛେନାକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ରାନ୍ଧିବା ଉଚିତ୍ |

ଛେନାକୁ ଛାଣନ୍ତୁ ଏବଂ ପରବର୍ତ୍ତୀ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ପାଣି ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ଛେନାକୁ ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ | ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ଛେନାକୁ ଏକ ମିଶ୍ରଣ ପାତ୍ରରେ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ଆହୁରି 1 କପ୍ ସଂରକ୍ଷିତ ଚିକ୍କା ପାଣି, ବରଫ କ୍ୟୁବ୍ ଏବଂ ରସୁଣ ଲବଙ୍ଗ ମିଶାନ୍ତୁ, ଏକ ଭଲ ପେଷ୍ଟରେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ଅତିରିକ୍ତ 1- 1.5 କପ୍ ସଂରକ୍ଷିତ ଛେନା ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ, ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରିବା ସମୟରେ ଧୀରେ ଧୀରେ ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ | \ n

ଅଧିକନ୍ତୁ, ଘରେ ତିଆରି ତାହିନୀ ପେଷ୍ଟ, ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ, ଲେମ୍ବୁ ରସ ଏବଂ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ମିଶାନ୍ତୁ, ମିଶ୍ରଣକୁ ପୁନର୍ବାର ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା ଟେକ୍ସଚର୍ରେ ସୁଗମ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ |

ହାମସ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ଏହା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ | ବ୍ୟବହୃତ। \ n

ଉପାଦାନଗୁଡିକ: > ସବୁଜ ଚିଲି 2-3 ନଂ।
ପାର୍ସଲି 1 କପ୍ ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇଥିବା
ତାଜା ଧନିଆ \ u00bd କପ୍ ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇଛି br> ଧାନିଆ ପାଉଡର 1 ଚାମଚ
ଲାଲ ମିର୍ଚ ପାଉଡର 1 ଚାମଚ
ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ
କଳା ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ଏକ ଚାମଚ -3 ଚାମଚ
ତରକାରୀ ପାଇଁ ତେଲ \ n

ଛେନା ଧୋଇ 7-8 ଘଣ୍ଟା କିମ୍ବା ରାତିସାରା ଭିଜାନ୍ତୁ | ଭିଜାଇବା ପରେ ପାଣି ନିଷ୍କାସନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ। ବ୍ୟବଧାନରେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଏବଂ କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ନୁହେଁ | ମିଶ୍ରଣ କରିବା ସମୟରେ। ଏହି ମିଶ୍ରଣ, କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସହଜ କରିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ବ୍ୟାଚ୍ ରେ କରିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ମିଶ୍ରଣକୁ କଠିନ ଏବଂ ପେଷ୍ଟ ନକରିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ | 2-3 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ | ଏହା ବିଶ୍ରାମ ନେଉଥିବାବେଳେ ଆପଣ ରେସିପିର ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉପାଦାନ ତିଆରି କରିପାରିବେ | ଥଣ୍ଡା ଆଙ୍ଗୁଠିରେ ଆଙ୍ଗୁଳି ବୁଡ଼ାଇ ଏକ ଚାମଚ ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ଆକୃତିର ଟିକିରେ ନେଇଯାଅ | ଏବଂ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ବାଦାମୀ | ସମସ୍ତ ଟିକ୍କିକୁ ସମାନ ଭାବରେ ଫ୍ରାଏ କରନ୍ତୁ |