କ୍ୱିନୋଆକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ଏବଂ ଭିଜାଇ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ | ଏକ ପ୍ୟାନରେ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ, ପିଆଜ, ଗାଜର, ଲୁଣ ପକାନ୍ତୁ ଏବଂ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ବାଦାମୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ରସୁଣ, ମସଲା, ଟମାଟୋ ପ୍ୟୁରି, କଟା ଟମାଟୋ, ଲୁଣ ପକାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ମୋଟା ପେଷ୍ଟ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ପାଳଙ୍ଗ, ୱିଲ୍ଟ ମିଶାନ୍ତୁ, ତା’ପରେ କ୍ୱିନୋଆ, ଛେନା, ଏବଂ ବ୍ରତ / ଷ୍ଟକ୍ ମିଶାନ୍ତୁ | 20-25 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଅଳ୍ପ ଉତ୍ତାପରେ ଫୁଟାନ୍ତୁ, ଘୋଡାନ୍ତୁ ଏବଂ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ଆବିଷ୍କାର କରନ୍ତୁ, ଆର୍ଦ୍ରତା ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଭାଜନ୍ତୁ, ତା’ପରେ କଳା ଲଙ୍କା ଏବଂ ଅଲିଭ୍ ତେଲର ଏକ izz ିଟିପିଟି ସହିତ ଗରମ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ |