ପ୍ରାୟ 4-6 ସର୍ଭିସ୍ ତିଆରି କରେ |

• 1 ଚାମଚ ଅଲିଭ୍ ତେଲ |
• 1 ମଧ୍ୟମ ପିଆଜ, କଟା |
• 2 ଲବଙ୍ଗ ରସୁଣ, କଟା |
• 1 ମଧ୍ୟମ ଲାଲ୍ ଘଣ୍ଟି ଲଙ୍କା, କଟା |
• 2 କ୍ୟାନ୍ (14 oz.- 400g ପ୍ରତ୍ୟେକ) କଟା ଟମାଟୋ |
• 2 ଚାମଚ (30g) ଟମାଟୋ ପେଷ୍ଟ |
• 1 ଚାମଚ ଚିଲି ପାଉଡର |
• 1 ଚାମଚ ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ଜିରା |
• 1 ଚାମଚ ପେପ୍ରିକା
• ଚିଲି ଫ୍ଲେକ୍, ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ |
• 1 ଚାମଚ ଚିନି
• ଲୁଣ ଏବଂ ସତେଜ ଭୂମି କଳା ଲଙ୍କା |
• 6 ଟି ଅଣ୍ଡା ଗାର୍ନିସ୍ ପାଇଁ ତାଜା ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର / ସିଲାନ୍ଟ୍ରୋ |

1. ଅଲିଭ୍ ତେଲକୁ 12 ଇଞ୍ଚ (30cm) ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ପ୍ୟାନରେ ମଧ୍ୟମ ତାପରେ ଗରମ କରନ୍ତୁ | ପିଆଜ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ପିଆଜ ନରମ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରାୟ 5 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ରସୁଣରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ |
2. ନାଲି ଘଣ୍ଟି ଲଙ୍କା ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ନରମ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମଧ୍ୟମ ତାପରେ 5-7 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ |
3. ଟମାଟୋ ପେଷ୍ଟ ଏବଂ କଟା ଟମାଟୋରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ ଏବଂ ସମସ୍ତ ମସଲା ଏବଂ ଚିନି ମିଶାନ୍ତୁ | ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀ ସହିତ ଛତୁ ଏବଂ 10-15 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମଧ୍ୟମ ତାପରେ ସି mer ିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା କମିବା ଆରମ୍ଭ କରେ | ତୁମର ସ୍ୱାଦ ଅନୁଯାୟୀ ଛତୁକୁ ଆଡଜଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ, ଏକ ସ୍ପାଇସର ସସ୍ ପାଇଁ ଅଧିକ ଚିଲି ଫ୍ଲେକ୍ କିମ୍ବା ମିଠା ପାଇଁ ଚିନି ମିଶାନ୍ତୁ | ଟମାଟୋ ମିଶ୍ରଣ ଉପରେ ଅଣ୍ଡାକୁ ଫାଟିଯାଅ, ଗୋଟିଏ ମ and ିରେ ଏବଂ 5 ଟି ପ୍ୟାନର ଧାରରେ | ପ୍ୟାନକୁ ଘୋଡାଇ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ 10-15 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫୁଟାନ୍ତୁ, କିମ୍ବା ଅଣ୍ଡା ରାନ୍ଧିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ |
4. ତାଜା ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର କିମ୍ବା ସିଲନ୍ରୋ ସହିତ ସଜାନ୍ତୁ ଏବଂ କଞ୍ଚା ରୁଟି କିମ୍ବା ପିଟା ସହିତ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ | ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ!