ଶାହି ପାନେର |
ଗ୍ରେଭି ବେସ୍ ପ୍ୟୁରି ପାଇଁ:
|- ତେଲ 1 ଚାମଚ |
- ମଖଖାନ୍ (ବଟା) 1 ଚାମଚ |
- ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମସଲା:
- ଜିରା (ଜିରା ମଞ୍ଜି) 1 ଚାମଚ |
- ତେଜ ପଟା (ବାଇ ପତ୍ର) 1 ନଂ।
- ସାବୁଟ୍ କାଳୀ ମିର୍ଚ (କଳା ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ) 2-3-os ନଂ।
- ଡାଲଚିନି (ଚିନାବାଦାମ) 1 ଇଞ୍ଚ |
- ଚୋଟି ଏଲାଚି (ସବୁଜ ଏରସ) 3-4 ପୋଡ୍ |
- ବାଡି ଏଲାଚି (କଳା ଏରସ) 1 ନଂ।
- ଲାଙ୍ଗ୍ (ଲବଙ୍ଗ) 2 ନଂ।
- ...
- ମହୁ 1 ଚାମଚ |
- ପାନେର୍ 500-600 ଗ୍ରାମ
- ଗରାମ ମସାଲା 1 ଚାମଚ |
- କାସୁରୀ ମିଥି 1 ଚାମଚ |
- ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁଯାୟୀ ସତେଜ ଧନିଆ (କଟା) |
- ସତେଜ କ୍ରିମ୍ 4-5 ଚାମଚ | ପ୍ରଣାଳୀ:
- ପ୍ୟୁରି ଗ୍ରେଭି ବେସ୍ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ, ମଧ୍ୟମ ତାପରେ ଏକ ୱକ୍ ସେଟ୍ କରନ୍ତୁ, ତେଲ, ବଟା ଏବଂ ପୁରା ମସଲା ମିଶାନ୍ତୁ, ଥରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ ଏବଂ ପିଆଜ ମିଶାନ୍ତୁ, ଭଲ ଭାବରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ ଏବଂ 2-3 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ |
- ...