Рис и бобы в микиканском стиле

3 ложки оливкового масла
1 +1/2 стакана (200 г) нарезанных луковиц
1 стакан (150 г) нарезанного зеленого болгарского перца
1 стакакано брогог
2 ложки измельченного чеснока
3/4 стакана (175 кино) томатной пасты
1 ч। ложка тмина
1 ч। ложка паприки
1/4 ч। ложки киенского перца или по вкусу
1 стакан (125 г) замороженных кукурузных з за (можно использовать свежую кукурузу)
1 стакакан (240 ис) низкосолевого овощного ПРО ПР МЕЧАНИЕ। Иногогда один рис бази суше, чем другой, поэтому для приготовления может потребоваться больше жидкости ТАК ЧТО РЕГУЛИРУЙТЕ ПОЛУЧАТЕЛЬНО
Соль по вкусу (я добавил всего 1 + 3/4 ч। ложки гим كانской розовой соли)
киравка:
1 + 1/2 стаканов (100 г) нарезанной зеленой луковицы
1/2 / 4 / стакакана (20-30 г) мелко нарезанной уззы (листьев кориандра) или по вкусу
ПО ЖЕЛАНИЮ - лимонный или лимонный ч на вкус (сначала попробуйте рис и добавьте только нобобоо, робобо) ло)
Ченыйыйыйо вобавил 1/2 чожь ожойо) лерла лерввовю спьь ожимка стьь ожиавка стьь ожгавка лоль ожганичес кого холоходовсноло ололовса) промойте рис - несколько раз, пока вода не стратегет прозрачной Слейте жидкость из банки с черными бобами। Овирьте рис и бобы, ч сы слить лишнюю воду।
оливковое масло, лук, красный и зеленый болгарский перец, соль һәм жарте на среднем или средне-сильном огне (вабисимости от огня вашей плиты) до появления карки на луку и перце। Добавление соли к луку / перцу позволит всвободить влагу и ускорит его приготовление, поэтому не про прогтете этаг шаг।
Затем добавьте киеженные помид ад, смолоит кумин, паприку, перец һәм хорошо перемешайте। Добавьте промитик рис, вареные черные бобы, крупы кукурузы, соль, овощной аььонон һәм хорошо перемешайте। Доведите до Кипения, затем накройте и готовьте на медленном огне около 15 мин или пока рис не будет готов (ноя мягкий)।
Откройте и выключите огонь। Добавьте нарезанный зеленый лук, уззу, лимонный аки, черный перец, оливковое масло и очень аккуратно перемешайте, ибо рис в этот момент очень мягкий и его слишком снем сримы mit перед подачей। Этот утд ндально подходит дляекирования еды һәм может храниться в холодильнике 3-4 дня ревр кишись в кашицу।
- Каждая плита отличается, поэтуу сулулируйте огонь соответственно। д। не про чикките его)
- Этот чтт для белого риса базии, если вы используете другой вид риса, то соответственно чулулируйте количесто воды।