ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
- ଚାଉଳ
- ମସୁର ଡାଲି - ଜଳ
- ଲୁଣ
- ତେଲ

ଏହି ଚାଉଳ ଡୋସା ରେସିପି ହେଉଛି ଦକ୍ଷିଣ ଭାରତୀୟ ସୁସ୍ୱାଦୁତା, ତାମିଲନାଡୁ ଦୋସା ନାମରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା | ଉପଯୁକ୍ତ ଖରାପ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଥାଳି ତିଆରି କରିବାକୁ ଏହି ସହଜ ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକୁ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ | ପ୍ରଥମେ ଚାଉଳ ଏବଂ ମସୁର ଡାଲିକୁ କିଛି ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଭିଜାନ୍ତୁ, ତା’ପରେ ପାଣି ଏବଂ ଲୁଣ ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ | ଗୋଟିଏ ଦିନ ପାଇଁ ବାଟା ଖୋଳିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ | ଏକ ଷ୍ଟିକ୍ ନଥିବା ପ୍ୟାନରେ କ୍ରିପ୍ ପରି ଡୋସାକୁ ତେଲ ସହିତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ତୁମର ପସନ୍ଦ ଚଟନି ଏବଂ ସାମ୍ବର ସହିତ ସେବା କର | ଆଜି ଏକ ପ୍ରାମାଣିକ ଦକ୍ଷିଣ ଭାରତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ!