ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
-ହିମାଳୟ ଗୋଲାପୀ ଲୁଣ ¼ ଚାମଚ କିମ୍ବା ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ
- ତେଲ ରାନ୍ଧିବା 1 ଚାମଚ <ଜଳ> କପ୍
- ତରକାରୀ ପାଇଁ ତେଲ ରାନ୍ଧିବା
ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁଯାୟୀ ଜଳ
-ହରି ମିର୍ଚ (ସବୁଜ) ଚିଲି) 5-6
-ହହସାନ୍ (ରସୁଣ) ଲବଙ୍ଗ 9-10
-ଆଡ୍ରକ୍ (ଅଦା) 1 ଇଞ୍ଚ ଖଣ୍ଡ
-ଜିରା (ଜିରା ମଞ୍ଜି) ଭଜା ଏବଂ ଚୂର୍ଣ୍ଣ 1 ଚାମଚ
-ହିମାଳୟ ଗୋଲାପୀ ଲୁଣ 1 | ପିଚ୍ ଚାଟ୍ ମସାଲା 1 ଚାମଚ
- ରନ୍ଧନ ତେଲ 3-4 ଚାମଚ
-ଜିରା (ଜିରା ମଞ୍ଜି) 1 ଚାମଚ
-ରାଇ ଡାନା (ସୋରିଷ ମଞ୍ଜି) କଳା ½ ଚାମଚ
-ସାବୁଟ୍ ଲାଲ୍ ମିର୍ଚ (ବଟନ୍ ଲାଲ୍ ଚିଲି) | 6-6 ଚୋର ଦେନ୍। dana, sabut lal mirch aur curry pata dal ker ache tarhan mix ker lein।