ଉପାଦାନ:
ବଟର: 2 ଚାମଚ
ତେଲ: 1 ଚାମଚ
ଗ୍ରାମ ମଇଦା: 1 ଚାମଚ
ପିଆଜ: 2 ମଧ୍ୟମ ଆକାରର (କଟା)
ଟମାଟୋ: 2 ମଧ୍ୟମ ଆକାରର (କଟା)
ସବୁଜ ଚିଲି: 1-2 ନଂ। (କଟା ହୋଇଥିବା) ସତେଜ ଧନିଆ: ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁଯାୟୀ
ସତେଜ କ୍ରିମ୍: 1-2 ଚାମଚ (ବ al କଳ୍ପିକ)
କାସୁରୀ ମିଥୀ: ଏକ ଚୁମ୍

ପଦ୍ଧତି:
ଏକ ପ୍ୟାନରେ ପ୍ୟାନ ମିଶାନ୍ତୁ | ବଟର ଏବଂ ତେଲ, ବଟର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ତରଳିଯିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାକୁ ଗରମ କରନ୍ତୁ | ଆହୁରି ମଧ୍ୟ ଗ୍ରାମ ମଇଦା ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ମଧ୍ୟମ ଅଗ୍ନିରେ ହାଲୁକା ଭାବରେ ଭଜା କରନ୍ତୁ, ଗ୍ରାମ ମଇଦା ଏକ ବନ୍ଧନକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ପରି କାର୍ଯ୍ୟ କରେ କାରଣ ଏହା ପାନେରରୁ ନିର୍ଗତ ହେଉଥିବା ଜଳକୁ ଧରିଥାଏ | ବର୍ତ୍ତମାନ ସବୁଜ ଚିଲି ଏବଂ ଅଦା ସହିତ ପିଆଜ, ଟମାଟୋ ମିଶାନ୍ତୁ, ଭଲ ଭାବରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ ଏବଂ 1-2 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଉଚ୍ଚ ନିଆଁରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ତା’ପରେ ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ, କଦଳୀ ପାଉଡର ଲାଲ୍ ଲଙ୍କା ପାଉଡର ମିଶାନ୍ତୁ, ଭଲ ଭାବରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ 1-2 ମିନିଟ୍ ପରେ ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁଯାୟୀ ଗରମ ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଆଉ 2 ମିନିଟ୍ ରାନ୍ଧିବା ଜାରି ରଖନ୍ତୁ | ଥରେ ଆପଣ ମସଲାକୁ ରାନ୍ଧିବା ପରେ ଘରେ ତିଆରି ପ୍ୟାନରକୁ ପ୍ୟାନରେ ମିଶାଇ ଏକ ଛୋଟ ମୁଠାଏ ତାଜା ଧନିଆ ଗୁଣ୍ଡ ସହିତ ପ୍ୟାନରକୁ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଭର୍ଜୀର ସ୍ଥିରତାକୁ ସଜାଡିବା ପାଇଁ ଗରମ ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ | 1-2 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ | ଆଗକୁ ତାଜା କ୍ରିମ୍ ଏବଂ କାସୁରି ମିଥୀ ମିଶାନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ଏକ ସୁନ୍ଦର ଷ୍ଟ୍ରାଇଟ୍ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ କିଛି ଅଧିକ ତାଜା ଧନିଆ ଛିଞ୍ଚି ଶେଷ କରନ୍ତୁ | ତୁମର ପନିର୍ ଭୁର୍ଜି ପ୍ରସ୍ତୁତ |