ଲାଲ୍ ଆଳୁକୁ ଅଧା ଲମ୍ବରେ କାଟି ଏକ ହାଣ୍ଡିରେ ରଖାଯାଏ, ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ଆଚ୍ଛାଦିତ କରାଯାଏ, ଏବଂ ତାପରେ ଅଧିକ ଉତ୍ତାପରେ ଫୁଟାଯାଏ | ଥରେ ପାଣି ଫୁଟିବା ପରେ ଉତ୍ତାପ ଏକ କୋମଳ ସି mer ିବାରେ କମିଯାଏ, ଏବଂ ଆଳୁକୁ ଫଙ୍କ୍ ଟେଣ୍ଡର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧାଯାଏ (ଥରେ ପାଣି ଫୁଟିବା ପରେ ଆଳୁ ସାଧାରଣତ done ହୋଇଯାଏ, କିନ୍ତୁ ବେଳେବେଳେ ଆକାର ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ସେମାନଙ୍କୁ ଦୁଇ ମିନିଟ୍ ଅତିରିକ୍ତ ସି mer ିବାକୁ ପଡିବ | ଆକୃତି) ଏବଂ ମୋର ବନ୍ଧୁଗଣ, ମହାନ, ଚୁଲି ଭଜା ଆଳୁ ତିଆରି କରିବାରେ 'ଗୁପ୍ତ' ପଦକ୍ଷେପ | ବ୍ଲିଚିଂ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଆଳୁକୁ ଭଜା ପୂର୍ବରୁ ସମାନ ଭାବରେ ରାନ୍ଧାଯାଏ | ଏହି ଉପାୟରେ, ଯେତେବେଳେ ଚୁଲିରେ ଆଳୁକୁ ଭଜା କରିବାର ସମୟ ଆସେ, ସେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ସୁନ୍ଦର, ସୁବର୍ଣ୍ଣ ବାଦାମୀ ଭୂତଳ ସୃଷ୍ଟି କରିବାକୁ ଚିନ୍ତା କରିବାକୁ ପଡିବ | ଆଳୁ (ଆଳୁକୁ ହାଣ୍ଡିରେ ରଖିବା), ଏବଂ ତାପରେ କେବଳ ଆଳୁ ଉପରେ ଥଣ୍ଡା ଟ୍ୟାପ୍ ପାଣି ଚଲାନ୍ତୁ ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସେମାନେ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଥଣ୍ଡା ନ ହୁଅନ୍ତି |

ଆଳୁ ଥଣ୍ଡା ହୋଇଗଲା ପରେ ଏହାକୁ ଏକ ମିଶ୍ରଣ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ, କୋଶେର ଲୁଣ, କଳା ଲଙ୍କା ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟ ରନ୍ଧନ ତେଲ ସହିତ ଟସ୍ କରନ୍ତୁ | ଆଳୁ କଟା ପାର୍ଶ୍ୱକୁ ଏକ ସିଟ୍ ଟ୍ରେରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ 375F-400F ଚୁଲିରେ 45-60 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭାଜନ୍ତୁ, କିମ୍ବା ସେଗୁଡିକ ଗା dark ଼, ସୁବର୍ଣ୍ଣ ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭାଜନ୍ତୁ | ମନେରଖନ୍ତୁ, ଆଳୁ ପୂର୍ବରୁ ରନ୍ଧା ହୋଇସାରିଛି ଯେହେତୁ ଆମେ ସେଗୁଡିକୁ ବ୍ଲାନ୍ କରିସାରିଛୁ, ତେଣୁ ଆପଣଙ୍କ ଚୁଲିର ସମୟ କିମ୍ବା ତାପମାତ୍ରା ଉପରେ ଅଧିକ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଆଳୁର ରଙ୍ଗ ଉପରେ ଅଧିକ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ | ଯେତେବେଳେ ଆଳୁ ଏକ ଗା dark ଼ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ବାଦାମୀ, ସେମାନେ ଭଜା ହୋଇଯାଏ; ସେପରି ସରଳ। ଆଳୁରୁ ଉତ୍ତାପ ବଟରକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ତରଳାଇ ଦେବ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଆଳୁକୁ ଏକ ଚମତ୍କାର, b ଷଧୀୟ ବଟର ଗ୍ଲେଜ୍ ଦେବ | ଏହି ଟସ୍ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ, ପେଷ୍ଟୋ ସସ୍, କଟା ରସୁଣ, ପରମେସାନ୍ ପନିର, ସୋରିଷ କିମ୍ବା ମସଲା ସହିତ ଆପଣ ପସନ୍ଦ କରୁଥିବା ଅନ୍ୟ କ lav ଣସି ସ୍ୱାଦ ଯୋଗ କରିବାକୁ ମୁକ୍ତ ମନ ଦିଅନ୍ତୁ |