Muttaikose Sambar ପାଇଁ ଉପାଦାନ:

• 2 କପ୍ muttaikose (କୋବି), କଟା
• 1 କପ୍ ଟୁର୍ ଡାଲ୍ (ବିଭାଜିତ କପୋତ ମଟର)
• 1 ପିଆଜ, ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା
• 2 ଟମାଟୋ, କଟା
• 2 ସବୁଜ ଚିଲି, ଚଟାଣ
• 1 ଚାମଚ ସୋରିଷ ମଞ୍ଜି
• 1 ଚାମଚ ଜିରା ମଞ୍ଜି < / li>
• 1/4 ଚାମଚ କଦଳୀ ପାଉଡର
• 2 ଚାମଚ ସାମ୍ବର ପାଉଡର
• ଲୁଣର ସ୍ୱାଦ / ul>

  ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ:

  1 | ନରମ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ପ୍ରେସର କୁକରରେ ଟୁର୍ ଡାଲ୍ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ମାଶ୍ ଏବଂ ଅଲଗା ରଖନ୍ତୁ |

  2 | ଏକ ହାଣ୍ଡିରେ ତେଲ ଗରମ କରି ସୋରିଷ ମଞ୍ଜି ଏବଂ ଜିରା ମଞ୍ଜି ମିଶାନ୍ତୁ | ସେମାନଙ୍କୁ ବିଭାଜିତ ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ |

  3 | ପିଆଜ ଏବଂ ସବୁଜ ଚିଲି ମିଶାନ୍ତୁ, ପିଆଜ ସ୍ୱଚ୍ଛ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସାଉଟ୍ କରନ୍ତୁ |

  4 | କଟା ଟମାଟୋ, କଦଳୀ ପାଉଡର, ସାମ୍ବର ପାଉଡର, ଏବଂ ଲୁଣ ପକାନ୍ତୁ | ଟମାଟୋ ନରମ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧ |

  5 | କଟା ମଟ୍ଟାଇକୋଜ୍ ଏବଂ ଟିକେ ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ, ଘୋଡାନ୍ତୁ, ଏବଂ ନରମ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ |

  6 | ମସଲା ଡାଲିରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ ଏବଂ କିଛି ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଫୁଟାନ୍ତୁ | ସତେଜ ଧନିଆ ପତ୍ର ସହିତ ସଜାନ୍ତୁ।

  ସୁନ୍ଦରୀ ଗ୍ରେଭି ପାଇଁ ଉପାଦାନ: > 1 ସବୁଜ ଚିଲି, ଚଟାଣ

  1/2 / ts ଚାମଚ ସୋରିଷ ମଞ୍ଜି

  2 ଚାମଚ ଗ୍ରେଟେଡ୍ ନଡ଼ିଆ (ଇଚ୍ଛାଧୀନ)

  ଧନିଆ ପତ୍ର ପାଇଁ ଧନିଆ ପତ୍ର

ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ:

1 | ଏକ ପ୍ୟାନରେ ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସୋରିଷ ମଞ୍ଜି ମିଶାନ୍ତୁ, ସେମାନଙ୍କୁ ପପ୍ ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ |

2 | ପିଆଜ ଏବଂ ସବୁଜ ଚିଲି ମିଶାନ୍ତୁ, ପିଆଜ ସୁନାର ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସାଉଟ୍ କରନ୍ତୁ |

3 | ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ଛେନା ଏବଂ ଲୁଣରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ, ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ | ବ୍ୟବହାର କଲେ ଗ୍ରେଡ୍ ନଡ଼ିଆ ମିଶାନ୍ତୁ |

4 | କିଛି ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ ଏବଂ ଧନିଆ ପତ୍ର ସହିତ ସଜାନ୍ତୁ। ଏହି ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ବାକ୍ସ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ!