• 3 ଟି ବଡ ଅଣ୍ଡାଦାନ
• 3 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ ତାହିନୀ
• 2 ହାତଗଣତି ପିସ୍ତା (35 ଗ୍ରାମ), ପ୍ରାୟ କଟା (କଞ୍ଚା ଏବଂ ସବୁଜ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଦୃ strongly ଭାବରେ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି)
• 1,5 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ ବଟର
• 3 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ | ଅଲିଭ୍ ତେଲ
• 1 ଟି ଚାମଚ ଲୁଣ
• 2 ରସୁଣ ରସୁଣ, ଚୋପା

ସଜାଇବା ପାଇଁ:

• 3 ସ୍ପ୍ରିଗ୍ସ ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର, ଉଠାଯାଇଥିବା ପତ୍ରଗୁଡିକ ଏକ ଛୁରୀ କିମ୍ବା କଣ୍ଟା ସହିତ ଅଣ୍ଡାଦାନ | ଯେହେତୁ ଅଣ୍ଡାଦାନରେ ବାୟୁ ଅଛି, ଗରମ ହେଲେ ସେଗୁଡିକ ବିସ୍ଫୋରଣ ହୋଇପାରେ | ଏହି ପଦକ୍ଷେପ ଏହାକୁ ରୋକିବାକୁ ଯାଉଛି | ଯଦି ଏକ ଗ୍ୟାସ୍ ବର୍ନର୍ ବ୍ୟବହାର କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଅଣ୍ଡାଦାନକୁ ସିଧାସଳଖ ଉତ୍ତାପ ଉତ୍ସ ଉପରେ ରଖନ୍ତୁ | ଆପଣ ସେଗୁଡିକୁ ଏକ ର୍ୟାକ୍ ଉପରେ ମଧ୍ୟ ରଖିପାରିବେ | ଏହା ଅଣ୍ଡାଦାନକୁ ବୁଲାଇବା ସହଜ କରିବ କିନ୍ତୁ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଟିକିଏ ଅଧିକ ସମୟ ଲାଗିବ | ଅଣ୍ଡାଦାନ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କୋମଳ ଏବଂ ଚାର୍ଜ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ, ବେଳେବେଳେ ବୁଲନ୍ତୁ | ସେଗୁଡିକ ପ୍ରାୟ 10-15 ମିନିଟରେ ରାନ୍ଧାଯିବ | ସେଗୁଡିକ ଶେଷ ହୋଇଛି କି ନାହିଁ ଦେଖିବା ପାଇଁ ଷ୍ଟେମ୍ ଏବଂ ତଳ ମୁଣ୍ଡରେ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ | ଅଣ୍ଡାଦାନକୁ ଏକ ଟ୍ରେରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଟ୍ରେକୁ ଚୁଲିରେ ରଖନ୍ତୁ | ଟ୍ରେକୁ ଦ୍ୱିତୀୟ ସେଲକୁ ଉପରୁ ରଖନ୍ତୁ | ଅଣ୍ଡାଦାନ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କୋମଳ ଏବଂ ଚାର୍ଜ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ, ବେଳେବେଳେ ବୁଲନ୍ତୁ | ସେଗୁଡିକ ପ୍ରାୟ 20-25 ମିନିଟରେ ରାନ୍ଧିବ | ସେଗୁଡିକ ଶେଷ ହୋଇଛି କି ନାହିଁ ଦେଖିବା ପାଇଁ ଷ୍ଟେମ୍ ଏବଂ ତଳ ମୁଣ୍ଡରେ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ |

  ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ବାଇଗଣକୁ ଏକ ବଡ଼ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ଥାଳିରେ ଘୋଡ଼ାନ୍ତୁ | ସେମାନଙ୍କୁ ଦୁଇ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ at ାଳିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ | ଏହା ସେମାନଙ୍କୁ ଛାଣିବା ପାଇଁ ଅଧିକ ସହଜ କରିବ | ଏହି ସମୟରେ, ଏକ ପାତ୍ରରେ ତାହିନୀ, ଦହି ଏବଂ as ଚାମଚ ଲୁଣ ମିଶାଇ ଅଲଗା ରଖନ୍ତୁ | ଏକ ମଧ୍ୟମ ଚାମଚ ବଟରକୁ ଏକ ବଡ଼ ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ପ୍ୟାନରେ ମଧ୍ୟମ-ଉଚ୍ଚ ଉତ୍ତାପରେ ତରଳାନ୍ତୁ | ପିସ୍ତାକୁ ଏକ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ସାଉଥ୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଉତ୍ତାପ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ | ଗାର୍ନିସ୍ ପାଇଁ ପିସ୍ତା ର 3 / are ଟି ଖର୍ଚ୍ଚ କରନ୍ତୁ | ଗୋଟିଏ ଥରରେ ଗୋଟିଏ ବାଇଗଣ ସହିତ କାମ କରିବା, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଅଣ୍ଡାଦାନକୁ ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ କରି ଲମ୍ୱା ଖୋଲିବା ପାଇଁ ଏକ ଛୁରୀ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ | ଏକ ଚାମଚ ସହିତ ମାଂସ ବାହାର କରନ୍ତୁ | ତୁମ ଚର୍ମ ଜଳି ନ ଯିବା ପାଇଁ ସାବଧାନ ରୁହ | ରସୁଣକୁ ଏକ ଚାମଚ ଲୁଣ ସହିତ ଭାଙ୍ଗନ୍ତୁ | ରୋଷେୟା ଛୁରୀରେ ଅଣ୍ଡାଦାନକୁ ମିଶାନ୍ତୁ | ପ୍ୟାନରେ ରସୁଣ, ବାଇଗଣି ଏବଂ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ମିଶାଇ ଆଉ 2 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଭାଜନ୍ତୁ | ½ ଚାମଚ ଲୁଣ ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ ଏବଂ ଗୋଳାନ୍ତୁ | ଗରମ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ମିଶ୍ରଣକୁ ଏକ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ | ତାହିନୀ ଦହିରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ | ଏକ ଥାଳିରେ ମ୍ୟୁଟବେଲ୍ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ | ଲେମ୍ବୁର ଅଧା ଅଂଶକୁ ମ୍ୟୁଟବେଲ ଉପରେ ଭଲ ଭାବରେ ଗ୍ରାଇଟ୍ କରନ୍ତୁ | ପିସ୍ତା ସହିତ ଶୀର୍ଷ | ଏକ ଛୋଟ କଡ଼େଇରେ ଅଧା ଟେବୁଲ ଚାମଚ ବଟାକୁ ତରଳାନ୍ତୁ | ଲହୁଣୀ ଫେମ ହୋଇଗଲେ ଲାଲ୍ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ | ଏକ ଚାମଚ ସାହାଯ୍ୟରେ ତରଳାଯାଇଥିବା ବଟରକୁ ବାରମ୍ବାର ପ୍ୟାନରେ isk ାଳିବା କିମ୍ବା ing ାଳିବା ଦ୍ୱାରା ବାୟୁ ଭିତରକୁ ପ୍ରବେଶ କରେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ବଟରକୁ ଫେମ ହେବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ତୁମର ମୁଟବେଲ ଉପରେ ବଟର our ାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର ସହିତ ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ | ତୁମର ପାଗଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ସହଜ ମେଜେ ତୁମକୁ ଚନ୍ଦ୍ର ଉପରେ ନେବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ |

  |