ହଳଦିଆ ଡାଲ୍ | Cup मूंग दाल: 1 କପ୍
ଲୁଣ | नमक: ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ
ଅଦା | अदरक: 1 ଇଞ୍ଚ (କଟା)
ସବୁଜ ଚିଲି | | हरी मिर्ची: 2-3 ନଂ (କଟା)
ତରକାରୀ ପତ୍ର | | कड़ी पत्ता: 8-10 ନଂ। (କଟା)
କଳା ଲଙ୍କା | काली मिर्च: 1 ଚାମଚ (ସତେଜ ଚୂର୍ଣ୍ଣ)

ଏଠାରେ ମୁଁ ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗର ଡାଲି ନେଇଛି, ଏହାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ 4-5 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଭିଜାଇ ଦେଇଛି, ଥରେ ଭଲ ଭାବରେ ଭିଜାଇ ପାଣି ନିଷ୍କାସନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ନିଷ୍କାସନ ପାଇଁ ଏକ ସି ieve ା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ | ମୁଙ୍ଗ୍ ଡାଲରୁ ଅଧିକ ଜଳ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରନ୍ତି ସେତେବେଳେ ଚାମଚ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ ତେଣୁ ଏହା ସମାନ ଭାବରେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ ହେବ | ସତେଜ ଚୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଥିବା କଳା ଲଙ୍କା ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେହେତୁ ଏହା ଏକ ଗେମ୍ ଚେଞ୍ଜର ଅଟେ ଏବଂ ଏହା କେବଳ ଭେଡର ସ୍ୱାଦକୁ ବ will ାଇବ | ଭେଡ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ |
ବର୍ତ୍ତମାନ ମଧ୍ୟମ ଉଚ୍ଚ ଉତ୍ତାପରେ ଭାଜିବା ପାଇଁ ତେଲ ସେଟ୍ କରନ୍ତୁ, ତେଲ ଯଥେଷ୍ଟ ଗରମ ହୋଇଗଲେ, ଆଙ୍ଗୁଠିକୁ ପାଣିରେ ବୁଡ଼ାଇ ଭାଜିଆ ବ୍ୟାଟରର ଛୋଟ ଅଂଶ ନେଇ ଗରମ ତେଲରେ ପକାନ୍ତୁ, ଆପଣ ସେଗୁଡିକୁ ଆକୃତି କରିବା ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି ନାହିଁ | ଗରମ ତେଲରେ ଗଲା ପରେ ସେମାନେ ଏହାର ଆକୃତି ଗଠନ କରିବେ | ସ୍ sp ତନ୍ତ୍ର ମସଲାଯୁକ୍ତ ନଡ଼ିଆ ଚଟନୀ।