ଦହିକୁ ସୂତା କପଡ଼ାରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଟାଙ୍ଗିଆ ଦହି ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ 15-20 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଟାଙ୍ଗନ୍ତୁ | ଏକ ପ୍ୟାନରେ 1/2 / cup କପ୍ ଚିନି ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ କମ୍ ନିଆଁରେ କାରାମେଲାଇଜ୍ କରନ୍ତୁ | ସି iled ା କ୍ଷୀର ଏବଂ ଚିନି ମିଶାଇ ଏହାକୁ ମିଶାନ୍ତୁ | କମ୍ ଅଗ୍ନିରେ ଏହାକୁ 5-7 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଫୁଟାନ୍ତୁ, ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ | ନିଆଁକୁ ବନ୍ଦ କର ଏବଂ ଏହାକୁ ଟିକେ ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଦିଅ | ଏକ ପାତ୍ରରେ ଟାଙ୍ଗାଯାଇଥିବା କଦଳୀକୁ ଚକଟି ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ସି iled ା ଏବଂ କାରାମେଲାଇଜଡ୍ କ୍ଷୀରରେ ମିଶାନ୍ତୁ | ଏହାକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ମିଶାଇ ମାଟିପାତ୍ର କିମ୍ବା କ pot ଣସି ପାତ୍ରରେ pour ାଳନ୍ତୁ | ଏହାକୁ ସେଟ୍ କରିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ରାତାରାତି ବିଶ୍ରାମ କରିବାକୁ ଦିଅ | ପରଦିନ ଏହାକୁ 15 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବ୍ରେକ୍ କରି 2-3 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତୁ | ସୁପର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ମିଶି ଡୋଇ ସେବା କରିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ |