ଜିରା ଚାଉଳ ରେସିପି |
- ବାସମତି ଚାଉଳ - 1 କପ୍
- ଘି କିମ୍ବା ତେଲ - 2 ରୁ 3 ଚାମଚ
- ସବୁଜ ଧନିଆ - 2 ରୁ 3 ଚାମଚ (ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା)
- ଜିରା ମଞ୍ଜି - 1 ଚାମଚ - 1 ଚାମଚ (ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ)
ନିର୍ଦ୍ଦେଶନା
ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବା:
- ଚାଉଳକୁ ସଫା ଏବଂ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ଦିଅ | ସେମାନଙ୍କୁ ଅଧ ଘଣ୍ଟା ପାଣିରେ ଭିଜାଇ ରଖନ୍ତୁ।
- ପରେ ଚାଉଳରୁ ଅଧିକ ଜଳକୁ ଛଡ଼ାନ୍ତୁ। ପ୍ରଥମେ କୁକୱେର୍ ଏବଂ ସ୍ପ୍ଲୁଟର ଜିରା ମଞ୍ଜି | ସୁଗନ୍ଧିତ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆଉ କିଛି ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରଖନ୍ତୁ |
- ବର୍ତ୍ତମାନ ଭିଜାଇଥିବା ଚାଉଳକୁ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ 2 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଭଲ ଭାବରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ | ଏଥିରେ ତା’ପରେ 2 କପ୍ ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ, ତା’ପରେ କିଛି ଲୁଣ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ରସ ମିଶାନ୍ତୁ |
- ସବୁକିଛି ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଚାଉଳକୁ 5 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ସି mer ିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ପରେ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ | ପରେ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ।
- ଚାଉଳକୁ ପୁଣି ଘୋଡାନ୍ତୁ ଏବଂ ଆଉ 5 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ପରେ ପୁନର୍ବାର ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ | ଚାଉଳ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧୁ ନାହିଁ ତେଣୁ ସେମାନଙ୍କୁ 3 ରୁ 4 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସି mer ିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ |
- ଚାଉଳକୁ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏଥର ଆପଣ ପାତ୍ରରେ ପାଣି ନଥିବା ଚାଉଳ ଦେଖିବେ |
ପରିବେଷଣ: