ଉପାଦାନଗୁଡିକ

• 2 lb ସଲମାନ ଫିଲେଟ୍ ଚାରି ½ lb ଖଣ୍ଡରେ କାଟି
• ସ୍ପାଇସୋଲୋଜିରୁ 2 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ ବ୍ଲାକ୍ ମ୍ୟାଜିକ୍ (କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ କ black ଣସି କଳା ରଙ୍ଗର ଛତୁ)
• ୨ ଚାମଚ ରୋଷେୟା ଆଞ୍ଜେ ବେସ୍ ସିଜିନ୍ -

ମହୁ ରସୁଣ ଗ୍ଲେଜ୍

• 2 ଚାମଚ ମହୁ
• 2 ଚାମଚ ସୋୟା ସସ୍
• 2 ଚାମଚ ମ୍ୟାପଲ୍ ସିରପ୍
• 1 ଚାମଚ ଚାଉଳ ମଦ ଭିନେଗାର କିମ୍ବା ଧଳା ମଦ ଭିନେଗାର (କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ କ black ଣସି କଳା ରଙ୍ଗର ଛତୁ)
• ସେଓ ମଞ୍ଜି
• ଲେମ୍ବୁ କଟା

ନିର୍ଦ୍ଦେଶନା

• ଚୁଲିକୁ 425F ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କରନ୍ତୁ। li> ବ୍ଲାକ୍ ମ୍ୟାଜିକ୍ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କଳା ରଙ୍ଗର ଛତୁ, କୋଟ୍ ଆଞ୍ଜେ ବେସ୍ ଛତୁ ଏବଂ ଅଲିଭ୍ ତେଲରେ କୋଟ୍ ସଲମାନ | ଅଲଗା ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ସଲମାନକୁ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ 15-20 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆସିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ।
• ଏକ ଛୋଟ ପାତ୍ରରେ ମହୁ, ସୋୟା ସସ୍, ମ୍ୟାପ୍ ସିରପ୍, ଭିନେଗାର, ତେଲ ତେଲ, ରସୁଣ ଏବଂ କଳା ରଙ୍ଗର ଛତୁ ମିଶାନ୍ତୁ | ଚୁଲିରେ ସଲମାନ ଯିବା ପରେ ଅଲଗା ରଖନ୍ତୁ | ଚୁଲିର ତଳ ତୃତୀୟାଂଶରେ ଏକ ର୍ୟାକ୍ ଉପରେ ରଖନ୍ତୁ | 10-12 ମିନିଟ୍ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ କିମ୍ବା ସଲମାନର ପାର୍ଶ୍ୱରୁ ଧଳା ପ୍ରୋଟିନ୍ ବାହାରିବା ଆରମ୍ଭ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ। 2-3-min ମିନିଟ୍ ଗ୍ଲେଜ୍ ଟିକିଏ କଠିନ ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ | ରୋଷେଇ ଘରର ମଶାଲ ସହିତ ହାଲୁକା ଭାବରେ ଧକ୍କା ଦିଅ | ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ମଶାଲ ନାହିଁ, 1-2 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଉଚ୍ଚରେ ଫୁଟାନ୍ତୁ।
• ଚୁଲିରୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ବେକିଂ ସିଟ୍ ଉପରେ ସ୍ପର୍ଶକୁ ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ | ଯଦି ଆପଣ ସଲମାନ ଚର୍ମକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି।
• ତେଲ ମଞ୍ଜି ସହିତ ସଜାନ୍ତୁ ଏବଂ ପ୍ଲାଟର୍ ସେବନକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ |