ଉପାଦାନଗୁଡିକ:

• 200 ଗ୍ରାମ (2 କପ୍) ଓଟସ୍ (ତତକ୍ଷଣାତ୍ ଓଟସ୍)
|
• 80 ଗ୍ରାମ (½ କପ୍) ବାଦାମ, କଟା |
• 3 ଚାମଚ ବଟା କିମ୍ବା ଘି |
• 220 ଗ୍ରାମ (¾ କପ୍) ଗୁଣ୍ଡ * (ବ୍ରାଉନ୍ ସୁଗାର ବ୍ୟବହାର ନକଲେ 1 କପ୍ ଗୁଣ୍ଡ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ)
• 55 ଗ୍ରାମ (¼ କପ୍) ବ୍ରାଉନ୍ ସୁଗାର |
• 1 ଚାମଚ ଖାଣ୍ଟି ଭାନିଲା ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ |
• 100 ଗ୍ରାମ (½ କପ୍) କଟା ଏବଂ ପିଟ ହୋଇଥିବା ତାରିଖ |
• 90 ଗ୍ରାମ (½ କପ୍) କିସମିସ୍ |
• 2 ଚାମଚ ତେଲ ମଞ୍ଜି (ବ al କଳ୍ପିକ) |

ପଦ୍ଧତି:

1. ବଟର, ଘି କିମ୍ବା ନିରପେକ୍ଷ ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ ତେଲ ସହିତ ଏକ 8 ″ ଦ୍ 12 ାରା 12 ″ ବେକିଂ ଥାଳି ଗ୍ରୀସ୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଚିତ୍ରକଳା କାଗଜ ସହିତ ଧାଡି କରନ୍ତୁ |
2. ଏକ ଭାରୀ ତଳିଆ ପ୍ୟାନରେ, ଓଟ ଏବଂ ବାଦାମକୁ ଭାଜନ୍ତୁ ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସେମାନେ ରଙ୍ଗ ପରିବର୍ତ୍ତନ ନକରନ୍ତି ଏବଂ ଏକ ଟୋଷ୍ଟଡ୍ ସୁଗନ୍ଧ ଦିଅନ୍ତି | ଏହା ପ୍ରାୟ 8 ରୁ 10 ମିନିଟ୍ ନେବା ଉଚିତ୍ |
ଚୁଲିକୁ 150 ° C / 300 ° F ରେ ଗରମ କରନ୍ତୁ |
3. ଏକ କଡ଼େଇରେ ଘି, ଗୁଣ୍ଡ, ଏବଂ ବ୍ରାଉନ୍ ସୁଗାରରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଗୁଣ୍ଡ ତରଳିବା ପରେ ଗରମ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ |
4. ଭାନିଲା ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ, ଓଟସ୍ ଏବଂ ସମସ୍ତ ଶୁଖିଲା ଫଳରେ ମିଶାଇ ଭଲ ଭାବରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ |
5. ମିଶ୍ରଣକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଟିଣରେ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ସମତଳ କପ ସହିତ ଅସମାନ ପୃଷ୍ଠକୁ ସ୍ତର କରନ୍ତୁ | (ମୁଁ ଏକ ରୋଟି ପ୍ରେସ୍ ବ୍ୟବହାର କରେ |)
6. ଚୁଲିରେ 10 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବ୍ରେକ୍ କରନ୍ତୁ | ଟିକିଏ ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଗରମ ଥିବାବେଳେ ଆୟତାକାର କିମ୍ବା ବର୍ଗରେ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ | ବାରଗୁଡିକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ, ଆପଣ ଏକ ଖଣ୍ଡକୁ ଯତ୍ନର ସହିତ ଉଠାଇ ପାରିବେ ଏବଂ ତା’ପରେ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ଅପସାରଣ କରିପାରିବେ |
7. ସଠିକ୍ ଗଠନ ପାଇବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ବ୍ଲଗ ଫର୍ମରେ ଗୁଣ୍ଡ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ପଡିବ ଏବଂ ପାଉଡର ଜଗା ନୁହେଁ |
8. ଯଦି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ଗ୍ରାନୋଲାକୁ କମ୍ ମିଠା ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ତେବେ ଆପଣ ବ୍ରାଉନ୍ ସୁଗାରକୁ ଛାଡି ପାରିବେ, କିନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କର ଗ୍ରାନୋଲା ହୁଏତ ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ ହୋଇପାରେ |