- ଚିକେପି (കടല) - ½ କପ୍ (100 ଗ୍ରାମ) (ഉപ്പ്) - ½ + 1 ଚାମଚ
- ଜଳ (വെള്ളം) - 1 + 1 କପ୍ (500 ମିଲି)
- କଞ୍ଚା ପ୍ଲାଣ୍ଟେନ୍ (നേന്ത്രക്കായ്‌) - 1 କପ୍
- ହାତୀ ପାଦ ୟାମ (ചേന) - 1 କପ୍
- ହଳଦିଆ କାକୁଡି (വെള്ളരിയ്ക്ക) - 1 କପ୍
- ତରକାରୀ ପତ୍ର (കറിവേപ്പില) - 1 + 2 ସ୍ପ୍ରିଗ୍
- ଚିଲି ପାଉଡର (മുളകുപൊടി) - as ଚାମଚ
- ନଡିଆ ତେଲ (വെളിച്ചെണ്ണ) - 3 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ |
- ସୋରିଷ ମଞ୍ଜି (കടുക്) - as ଚାମଚ
- କଳା ଗ୍ରାମ / ଉରାଦ ଡାଲ (ഉഴുന്ന്) - 1 ଟେବୁଲ ଚାମଚ
- ଜିରା ବିହନ (ചെറിയ ജീരകം) - as ଚାମଚ
- ଶୁଖିଲା ଲାଲ୍ ଚିଲି (ഉണക്കമുളക്) - 2 ନୋସ୍
- ଗ୍ରେଡ୍ ନଡ଼ିଆ (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - 2 କପ୍
- କଳା ଲଙ୍କା ପାଉଡର (കുരുമുളകുപൊടി) - 1 ଚାମଚ
- ଚୂର୍ଣ୍ଣ ଗୁଣ୍ଡ (ശർക്കര പൊടിച്ചത്) - 2 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ