ଫାଲୁଦା ସେବା

ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
ଜଳ | RE ଯେପରି ଆବଶ୍ୟକ
| • ICE CUBES | RE क्यूब्स ଯେପରି ଆବଶ୍ୟକ
| • କର୍ଣ୍ଣ ଫ୍ଲୋର | कॉर्न फ्लोर 1 CUP
| ଜଳ | पानी 2.5 CUPS

ପଦ୍ଧତି:
| ଫାଲୁଡା ସେଭ୍ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରଥମେ ବରଫ ସ୍ନାନ କରିବାକୁ ପଡିବ, ଏକ ବଡ଼ ପାତ୍ରରେ କିଛି ପାଣି pour ାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ତା’ପରେ ବରଫ କ୍ୟୁବ୍ ମିଶାନ୍ତୁ, ଆପଣଙ୍କର ବରଫ ସ୍ନାନ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ଏହା ସହିତ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ଚକଲି ନିର୍ମାତା old ାଞ୍ଚା ମଧ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ ହେବ | ପତଳା ପ୍ଲେଟ ଯାହା ବଜାରରେ ସହଜରେ ଉପଲବ୍ଧ |
• ବର୍ତ୍ତମାନ ଏକ ଅଲଗା ପାତ୍ରରେ ସମୁଦାୟ ଜଳର କନଫ୍ଲୋର୍ ଏବଂ cup କପ୍ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଏକ ଗୁଣ୍ଡ ମୁକ୍ତ ମିଶ୍ରଣ ପାଇଁ ଚକଟି ଦିଅନ୍ତୁ, ତା’ପରେ ଅବଶିଷ୍ଟ ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ପୁନର୍ବାର ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ |
ଏହି ମିଶ୍ରଣକୁ ଏକ ନନ୍ଷ୍ଟିକ୍ ପ୍ୟାନରେ our ାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ମଧ୍ୟମରୁ ନିମ୍ନ ଅଗ୍ନିରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା ପେଷ୍ଟ ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ମିଶ୍ରଣକୁ କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ଘାଣ୍ଟିବାକୁ ପଡିବ, ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା 4-5 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଲାଗିବ |
ଥରେ ମିଶ୍ରଣ ସ୍ୱଚ୍ଛ ହୋଇଯିବା ପରେ ଏହାକୁ ଯତ୍ନର ସହିତ ଛାଞ୍ଚରେ ମିଶାନ୍ତୁ, ଛାଞ୍ଚକୁ ଧରି ରଖିବା ପାଇଁ ଏକ ନାପକିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ପରିମାଣରେ ଭରନ୍ତୁ ଏବଂ ତାପରେ ମିଶ୍ରଣକୁ ବରଫ ସ୍ନାନ ଉପରେ ସିଧାସଳଖ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ଫାଲୁଡା ସେଭ୍ ବରଫକୁ ଛୁଇଁବା ପରେ ସେଟ୍ ହୋଇଯିବ | -କୋଲ୍ଡ ପାଣି, ଆପଣ ଅବଶିଷ୍ଟ ମିଶ୍ରଣ ସହିତ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ପୁନରାବୃତ୍ତି କରିପାରିବେ ଏବଂ ଯଦି ମିଶ୍ରଣ ଥଣ୍ଡା ହୋଇଯାଏ ତେବେ ଆପଣ ଏହାକୁ କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ଘାଣ୍ଟିବା ସମୟରେ ପ୍ୟାନରେ ଗରମ କରିପାରିବେ |
ଫାଲୁଡା ସେଭ୍ କୁ ବରଫ-ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ 30 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବିଶ୍ରାମ ଦିଅନ୍ତୁ |
• ତୁମର ଫାଲୁଦା ସେଭ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ |

ସାବଜା

ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
SABJA | सबजा 2 TBSP
ଜଳ | RE ଯେପରି ଆବଶ୍ୟକ

ପଦ୍ଧତି:
| • ଏକ ପାତ୍ରରେ ସାବଜା ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହା ଉପରେ ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ଥରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ 5 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଭିଜିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ |
• ଆପଣଙ୍କର ସାବଜା ପ୍ରସ୍ତୁତ |

ଆମ୍ବ କ୍ଷୀର ଏବଂ ପ୍ୟୁରି

ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
ମାଙ୍ଗୋସ୍ | आम 4 NOS (CHOPPED)
| କଣ୍ଡେଡ୍ ମିଲ୍କ | कंडेंस्ड मिल्क 250 GRAMS
କ୍ଷୀର | दूध 1 ଲିଟର

ପଦ୍ଧତି:
| ଆମ୍ବ ପ୍ୟୁରି ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ, କଟା ଆମ୍ବକୁ ଏକ ମିକ୍ସର୍ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡର୍ ପାତ୍ରରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଏକ ଭଲ ପ୍ୟୁରିରେ ମିଶାନ୍ତୁ, ପ୍ଲେଟ୍ କରିବା ସମୟରେ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପାଇଁ ½ ଏକ କପ୍ ପ୍ୟୁରି କା remove ନ୍ତୁ |
ଅବଶିଷ୍ଟ ଆମ୍ବ ପ୍ୟୁରି ସହିତ ସମାନ ମିକ୍ସର୍ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡର୍ ପାତ୍ରରେ ଘନୀଭୂତ କ୍ଷୀର ଏବଂ କ୍ଷୀର ମିଶାନ୍ତୁ, ସମସ୍ତ ଉପାଦାନ ମିଳିତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ |
• ଆପଣଙ୍କର ଆମ୍ବ ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ ଘନ କ୍ଷୀର ପ୍ରସ୍ତୁତ, ଏହାକୁ ଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ହୋଇ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ |

ବିଧାନସଭା:

• ROSE SYRUP | रोज़ सिरप
FALOODA | फालूदा
ମାଙ୍ଗୋ ପୁରୀ | मैंगो प्युरी
SABJA | सबजा
ମାଙ୍ଗୋ କ୍ୟୁବ୍ | मेंगो क्यूब्स
ALMOND | बादाम (SLIVERED) <...