ରେସିପି ଆରମ୍ଭ କରିବା ପାଇଁ, ମଧ୍ୟମ-ଉଚ୍ଚ ଉତ୍ତାପରେ ଏକ ବଡ଼ ସ୍କିଲେଟରେ ବଟରକୁ ତରଳାନ୍ତୁ | ମ meantime ିରେ ମ salt ିରେ ଚିକେନ୍ ଖଣ୍ଡକୁ ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀ ସହିତ ଛତୁ କରନ୍ତୁ | କୁକୁଡ଼ାକୁ ସ୍କିଲେଟରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ବାଦାମୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ଥରେ ହୋଇଗଲେ, ଚିକେନକୁ ଏକ ଥାଳିରେ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଅଲଗା ରଖନ୍ତୁ |

ସମାନ ସ୍କିଲେଟରେ ପିଆଜ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ନରମ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ପିଆଜ ଉପରେ ମଇଦା ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ ଏବଂ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ, କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ, ପ୍ରାୟ 2 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ | ଚିକେନ୍ ବ୍ରତ ଏବଂ ଧଳା ମଦରେ our ାଳନ୍ତୁ, ତା’ପରେ ସସ୍ ଚିକ୍କଣ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭଲ ଭାବରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ | ତରାଗନ୍ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ାକୁ ସ୍କିଲଲେଟ୍କୁ ଫେରାଇ ଦିଅନ୍ତୁ | ବ ally କଳ୍ପିକ ଭାବରେ, ଭାରୀ କ୍ରିମ୍ ରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ, ତା’ପରେ ଅତିରିକ୍ତ 5 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ଏକ ଅଲଗା ପାତ୍ରରେ ଅଣ୍ଡାର ହଳଦିଆ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ରସକୁ ଏକତ୍ର ଚକଟି ଦିଅନ୍ତୁ | ଧୀରେ ଧୀରେ ପାତ୍ରରେ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଗରମ ସସ୍ ମିଶାନ୍ତୁ | ଅଣ୍ଡା ମିଶ୍ରଣ ଗରମ ହେବା ପରେ ଏହାକୁ ସ୍କିଲେଟରେ pour ାଳି ଦିଅନ୍ତୁ। ଏହି ଥାଳି ଫୁଟିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ କିମ୍ବା ସସ୍ କଦଳୀ ହୋଇପାରେ | ସସ୍ ମୋଟା ହୋଇଗଲେ, ସ୍କିଲେଟକୁ ଗରମରୁ ବାହାର କରି ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ରରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ | ଶେଷରେ, ଫରାସୀ ଚିକେନ୍ ଫ୍ରିକାସି ପରିବେଷଣ କରିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ |