ରସୁଣର 3 ଖଣ୍ଡ
1 ପିଆଜ
ମଧ୍ୟମ ଖଣ୍ଡ ଅଦା
1 ଟମାଟୋ
1lb ଅତିରିକ୍ତ ଫାର୍ମ ଟୋଫୁ
2 ଚାମଚ ଅଙ୍ଗୁର ତେଲ
1 ଚାମଚ ଜିରା ମଞ୍ଜି
1 ଚାମଚ ଧନିଆ ମଞ୍ଜି
1 ଚାମଚ ଲୁଣ
1 ଲମ୍ବା ସବୁଜ ଚିଲି ଲଙ୍କା
1 କପ୍ ନଡିଆ କ୍ରିମ୍
1 ଚାମଚ କଦଳୀ
2 ଚାମଚ ଗରମ masala
300g spinach

ନିର୍ଦ୍ଦେଶ:

1 | ରସୁଣକୁ ପାଖାପାଖି କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ | ପିଆଜ, ଅଦା, ଏବଂ ଟମାଟୋ
2 କୁ ଫୁଟାନ୍ତୁ | କିଛି କାଗଜ ଟାୱେଲରେ ଟୋଫୁକୁ ଶୁଖାନ୍ତୁ | ତାପରେ, କାମୁଡ଼ା ଆକାରର କ୍ୟୁବରେ ସ୍ଲାଇସ୍ କରନ୍ତୁ | ଏକ ସାଉଟ୍ \ u00e9 ପ୍ୟାନକୁ ମଧ୍ୟମ ତାପରେ ଗରମ କରନ୍ତୁ | ଅଙ୍ଗୁର ତେଲରେ ମିଶାନ୍ତୁ
4 | ଜିରା ଏବଂ ଧନିଆ ମଞ୍ଜି ମିଶାନ୍ତୁ | ପ୍ରାୟ 45 ସେକେ
5 ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ପିଆଜ, ରସୁଣ, ଅଦା, ଏବଂ ଲୁଣ ପକାନ୍ତୁ | 5-7min
6 ପାଇଁ Saut \ u00e9 | ଟମାଟୋ ଏବଂ ଗୋଟିଏ ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା ଲମ୍ବା ସବୁଜ ଚିଲି ଲଙ୍କା ମିଶାନ୍ତୁ | 4-5min
7 ପାଇଁ Saut \ u00e9 | ନଡ଼ିଆ କ୍ରିମ୍ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ନଡ଼ିଆ କ୍ରିମ୍
8 ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରାୟ ଏକ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ | କଦଳୀ ଏବଂ ଗରମ ମସଲାରେ ମିଶାଇ ଗୋଳାନ୍ତୁ | ତା’ପରେ, ପ୍ରାୟ 200g ପାଳଙ୍ଗ ମିଶାନ୍ତୁ | ଯେତେବେଳେ ପାଳଙ୍ଗ ରାନ୍ଧେ, ଅବଶିଷ୍ଟ 100g ସ୍ପାଇନାଚ୍
9 ରେ ମିଶାନ୍ତୁ | ଏହି ମିଶ୍ରଣକୁ ବ୍ଲେଣ୍ଡର ଏବଂ ବ୍ଲିଜ୍ କୁ ମଧ୍ୟମରୁ ମଧ୍ୟମ ଉଚ୍ଚରେ ପ୍ରାୟ 15 ସେକେ <10> ପାଇଁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ | ମିଶ୍ରଣକୁ ପୁନର୍ବାର ସାଉଟ୍ \ u00e9 ପ୍ୟାନରେ our ାଳନ୍ତୁ | ତାପରେ, ଟୋଫୁରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ 1-2 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ମଧ୍ୟମ ତାପରେ ଧୀରେ ଧୀରେ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ |