• 1 1/3 କପ୍ ଉଷୁମ ପାଣି (100-110 * F)
• 2 ଚାମଚ ସକ୍ରିୟ, ଶୁଖିଲା ଖମୀର
• 2 ଚାମଚ ବ୍ରାଉନ୍ ସୁଗାର କିମ୍ବା ମହୁ
• 1 ଅଣ୍ଡା
• 1 ଚାମଚ ସୂକ୍ଷ୍ମ ସମୁଦ୍ର ଲୁଣ
• 3 ରୁ 3 1/2 କପ୍ ସମସ୍ତ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ମଇଦା

ଏକ ବଡ଼ ମିଶ୍ରଣ ପାତ୍ରରେ ମିଶାନ୍ତୁ | ପାଣି, ଖମୀର ଏବଂ ଚିନି | ଦ୍ରବୀଭୂତ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗୋଳାନ୍ତୁ, ତା’ପରେ ଅଣ୍ଡା ଏବଂ ଲୁଣରେ ମିଶାନ୍ତୁ | ଅଟାକୁ ଥରେ ଗୋଟିଏ କପ୍ ମିଶାନ୍ତୁ | ଥରେ ମିଶ୍ରଣଟି ଏକ ଫଙ୍କ ସହିତ ମିଶିବା ପାଇଁ ଅତ୍ୟଧିକ କଠିନ ହୋଇଗଲେ, ଏହାକୁ ଏକ ସୁସଜ୍ଜିତ କାଉଣ୍ଟରକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ | 4-5 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ, କିମ୍ବା ଚିକ୍କଣ ଏବଂ ଇଲାଷ୍ଟିକ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆଣ୍ଠୁଏ | ଯଦି ମଇଦା ଆପଣଙ୍କ ହାତରେ ଲାଗିଥାଏ ତେବେ ଅଧିକ ମଇଦା ମିଶାନ୍ତୁ | ଚିକ୍କଣ ମଇଦାକୁ ଏକ ବଲରେ ଆକୃତି କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ | ଏକ ଥାଳି କପଡ଼ାରେ ଘୋଡାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ଉଷୁମ ସ୍ଥାନରେ ଏକ ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ବ rise ଼ିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ (କିମ୍ବା ମଇଦା ଦ୍ୱିଗୁଣିତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ) | ଏକ ମାନକ ଆକାରର ରୁଟି ପ୍ୟାନ (9 "x5") ଗ୍ରୀସ୍ କରନ୍ତୁ | ପ୍ରଥମ ଉତ୍ଥାନ ସମାପ୍ତ ହେବା ପରେ, ମଇଦାକୁ ପିଞ୍ଚ କରି ଏହାକୁ ଏକ “ଲଗ୍” ରେ ପରିଣତ କର | ଏହାକୁ ରୁଟି ପ୍ୟାନରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ 20-30 ମିନିଟ୍ ବ rise ିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ, କିମ୍ବା ପ୍ୟାନର ଧାର ଉପରେ ଦେଖିବା ଆରମ୍ଭ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ | ଏକ 350 * ଚୁଲିରେ 25-30 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ, କିମ୍ବା ହାଲୁକା ବ୍ରାଉନ୍ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବ୍ରେକ୍ କରନ୍ତୁ |