ଡାଲ୍ ମଥ୍ ଚାଟ୍ |

ଉପାଦାନଗୁଡିକ p> |
- ମଥ୍ ଡାଲ୍ ସ୍ପ୍ରଟ୍ସ (अंकुरित मोठ दाल) - 2 କପ୍ li> |
- ଜଳ (पानी) - 3 କପ୍ li> |
- କଦଳୀ (हल्दी) - ½ tsp |
- ଲୁଣ (नमक) - ½ tsp |
- କଳା ଲୁଣ (काला नमक) - 1 ½ ଚାମଚ li> |
- ଚାଟ୍ ମସାଲା (चाट मसाला) - 1½ ଚାମଚ li> |
- ଚିନି (चीनी) - 5 ts |
- ଭଜା ଜିରା (भुना जीरा), ଚୂର୍ଣ୍ଣ - ½ ଚାମଚ li> |
- ଆଳୁ (आलू), ସି iled ା - 1 ମେଡ ଆକାର li> |
- ଧନିଆ (धनिया), କଟା - ୨ ଚାମଚ li> |
- ଡାଳିମ୍ବ (अनार) - ୨ ଚାମଚ li> |
- ଲେମ୍ବୁ (नींबू) - 1 PC
- ପିଆଜ (प्याज़), କଟା - ¼ କପ୍ li> |
- ଟମାଟୋ (टमाटर), କଟା - ¼ କପ୍ li> |
- ସବୁଜ ଚିଲି (हरी मिर्च), କଟା - 1 ପିସି li> |
- ମାଥି (मट्ठी) - ହାତଗଣତି li> |
- ଧନିଆ (धनिया) କଟା li> |
କାକୁଡି ଡଙ୍ଗା strong>
|- କାକୁଡି (खीरा) - 2 PC
- ଲୁଣ (नमक) - ସ୍ୱାଦ li> |
- କଳା ଲୁଣ (नमक) li> |
- ଲେମ୍ବୁ (नींबू) li> |
ଆମଚୁର ଚଟନି strong>
|- ଶୁଖିଲା ଆମ୍ବ ପାଉଡର (अमचूर) - ½ କପ୍ li> |
- ଲୁଣ (नमक) - ସ୍ୱାଦ li> |
- କଳା ଲୁଣ (काला नमक) - ½ tsp |
- ଚିନି (चीनी) - ½ କପ୍ li> |
- ଚିଲି ପାଉଡର (लाल मिर्च) - 1 ଚାମଚ li> |
- ଭଜା ଜିରା ପାଉଡର (भुना जीरा पाउडर) - 1 ଚାମଚ li> |
- ଜଳ (पानी) - 1 ½ କପ୍ li> |