ରୋଷେଇ ଘରର ସ୍ୱାଦ ଫିଏଷ୍ଟା |

ଡାଲ୍ ମଥ୍ ଚାଟ୍ |

ଡାଲ୍ ମଥ୍ ଚାଟ୍ |

ଉପାଦାନଗୁଡିକ |

  • ମଥ୍ ଡାଲ୍ ସ୍ପ୍ରଟ୍ସ (अंकुरित मोठ दाल) - 2 କପ୍ |
  • ଜଳ (पानी) - 3 କପ୍ |
  • କଦଳୀ (हल्दी) - ½ tsp
  • |
  • ଲୁଣ (नमक) - ½ tsp
  • |
  • କଳା ଲୁଣ (काला नमक) - 1 ½ ଚାମଚ |
  • ଚାଟ୍ ମସାଲା (चाट मसाला) - 1½ ଚାମଚ |
  • ଚିନି (चीनी) - 5 ts
  • |
  • ଭଜା ଜିରା (भुना जीरा), ଚୂର୍ଣ୍ଣ - ½ ଚାମଚ |
  • ଆଳୁ (आलू), ସି iled ା - 1 ମେଡ ଆକାର |
  • ଧନିଆ (धनिया), କଟା - ୨ ଚାମଚ |
  • ଡାଳିମ୍ବ (अनार) - ୨ ଚାମଚ |
  • ଲେମ୍ବୁ (नींबू) - 1 PC
  • ପିଆଜ (प्याज़), କଟା - ¼ କପ୍ |
  • ଟମାଟୋ (टमाटर), କଟା - ¼ କପ୍ |
  • ସବୁଜ ଚିଲି (हरी मिर्च), କଟା - 1 ପିସି |
  • ମାଥି (मट्ठी) - ହାତଗଣତି |
  • ଧନିଆ (धनिया) କଟା |

କାକୁଡି ଡଙ୍ଗା

|
  • କାକୁଡି (खीरा) - 2 PC
  • ଲୁଣ (नमक) - ସ୍ୱାଦ |
  • କଳା ଲୁଣ (नमक) |
  • ଲେମ୍ବୁ (नींबू) |

ଆମଚୁର ଚଟନି

|
  • ଶୁଖିଲା ଆମ୍ବ ପାଉଡର (अमचूर) - ½ କପ୍ |
  • ଲୁଣ (नमक) - ସ୍ୱାଦ |
  • କଳା ଲୁଣ (काला नमक) - ½ tsp
  • |
  • ଚିନି (चीनी) - ½ କପ୍ |
  • ଚିଲି ପାଉଡର (लाल मिर्च) - 1 ଚାମଚ |
  • ଭଜା ଜିରା ପାଉଡର (भुना जीरा पाउडर) - 1 ଚାମଚ |
  • ଜଳ (पानी) - 1 ½ କପ୍ |