ଉପାଦାନଗୁଡିକ

1 | ପତଳା କଟା ହାଡହୀନ ଚର୍ମବିହୀନ ଚିକେନ୍ ସ୍ତନ (କିମ୍ବା ଚିକେନ୍ ଟେଣ୍ଡର) - 300-400 ଗ୍ରାମ
2 | ଚିଲି ପାଉଡର / ପେପରିକା - 1-1.5 ଚାମଚ | କଦଳୀ ପାଉଡର - ୨ / ts ଚାମଚ | ଜିରା ପାଉଡର - ୨ / ts ଚାମଚ | ରସୁଣ ପାଉଡର - ୨ / ts ଚାମଚ | ପିଆଜ ପାଉଡର - ୨ / ts ଚାମଚ | ଶୁଖିଲା ଓରେଗାନୋ - ୨ / ts ଚାମଚ | ଲୁଣ ଚୂନ / ଲେମ୍ବୁ ରସ - 1 ଚାମଚ | ତେଲ - 1 ଚାମଚ।

2 | ଲେଥୁସ୍ - 1 କପ୍, କଟା | ଟମାଟୋ, ଦୃ firm - large ଟି ବଡ଼, ମଞ୍ଜି କା removed ଼ି କଟା | ମିଠା ମକା - 3 / cup କପ୍ (ଫୁଟୁଥିବା ପାଣିରେ 2 - 3 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ ଏବଂ ତା’ପରେ ଭଲଭାବେ ନିଷ୍କାସନ କରନ୍ତୁ | କଳା ବାଇଗଣ / ରଜମା - ୨ / cup କପ୍ (କଡେଇ ହୋଇଥିବା କଳା ବିନ୍ସକୁ ଗରମ ପାଣିରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ | ଭଲଭାବେ ନିଷ୍କାସନ କରନ୍ତୁ, ଥଣ୍ଡା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ରେସିପିରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ | )। ପିଆଜ - 3-4 ଚାମଚ, କଟା | , କଟା (ବ al କଳ୍ପିକ) ଡ୍ରେସିଂ ପାଇଁ |

3 | ହଳଦୀ ପାଣି - 1-2 ଚାମଚ, ଯଦି ପତଳା ଡ୍ରେସିଂ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ | । 1 ଚାମଚ ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଚିକେନ୍ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ 3-4 ମିଟ୍ / ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଭାଜନ୍ତୁ (ଚିକେନ୍ ର ଘନତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ) ଚିକେନ୍ ସରିଯିବା ପରେ କିଛି ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବିଶ୍ରାମ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ | ସାଲାଡ୍ ପାତ୍ର, ଏହାକୁ କଟା ଚିକେନ୍ ଏବଂ ଡ୍ରେସିଂର କିଛି ଚାମଚ ସହିତ ଟପ୍ କରନ୍ତୁ | ତୁରନ୍ତ ମିଶାନ୍ତୁ |