12 ଟି ଛେନା ପ୍ୟାଟି ପାଇଁ ଉପାଦାନ:

• 240 gr (8 & 3/4 oz) ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ଛେନା
• 240 gr (8 & 3/4 oz) ରନ୍ଧା ଆଳୁ |
• ଏକ ପିଆଜ
• ରସୁଣ
• ଅଦା ର ଏକ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ
• 3 ଚାମଚ ଅଲିଭ୍ ତେଲ
• କଳା ଲଙ୍କା;
• 1/2 ଚାମଚ ଲୁଣ
• 1/3 ଚାମଚ ଜିରା
• ଏକ ଗୁଣ୍ଡ ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର

ଦହି ସସ୍ ପାଇଁ | :

• 1 କପ୍ ଭେଗାନ୍ ଦହି
• 1 ଚାମଚ ଅଲିଭ୍ ତେଲ
• 1 ଚାମଚ ଲେମ୍ବୁ ରସ
• କଳା ଲଙ୍କା
• 1/2 / ts ଚାମଚ ଲୁଣ
• 1 ଛୋଟ ଛୋଟ ରସୁଣ

ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ:

1. ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ଛେନା ଏବଂ ଆଳୁକୁ ଏକରେ ମିଶାନ୍ତୁ | ବଡ ପାତ୍ର।
2. ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା ପିଆଜ, ରସୁଣ, ଅଦା, ଅଲିଭ୍ ତେଲ, କଳା ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ, ଲୁଣ, ଜିରା, ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର ମିଶାନ୍ତୁ | ତୁମେ ଏକ ମିଶ୍ରିତ ମିଶ୍ରଣ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମସ୍ତ ଉପାଦାନକୁ ମିଶ୍ରଣ କର |
3. ମିଶ୍ରଣ ସହିତ ଛୋଟ ପ୍ୟାଟି ଗଠନ କର ଏବଂ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ସହିତ ଏକ ଗରମ ପ୍ୟାନରେ ରାନ୍ଧ | ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ବାଦାମୀ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କିଛି ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ।
4. ଦହି ସସ୍ ସହିତ ଛେନା ପଟିକୁ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ!