ଚିକେନ୍ ପାସ୍ତା ସାଲାଡ୍ |
ଚିକେନ୍ ପାସ୍ତା ସାଲାଡ୍ ଉପାଦାନଗୁଡିକ |
- 140g / 1 କପ୍ ଶୁଖିଲା ଦିଟାଲିନି ପାସ୍ତା |
- 4 ରୁ 5 କପ୍ ପାଣି
- ଉଦାର ପରିମାଣର ଲୁଣ (1 ଚାମଚ ଗୋଲାପୀ ହିମାଳୟ ଲୁଣ ପରାମର୍ଶିତ)
- 2 କପ୍ / 1 କୁକୁଡ଼ା (କମ୍ ସୋଡିୟମ୍) କୁକ୍ କରିପାରେ |
- 100g / 3/4 କପ୍ ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା ସେଲରି |
- 70g / 1/2 କପ୍ କଟା ଲାଲ୍ ପିଆଜ |
- 30g / 1/2 କପ୍ କଟା ସବୁଜ ପିଆଜ |
- ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ
ସାଲାଡ୍ ପୋଷାକ ସାମଗ୍ରୀ |
- 60g / 1 କପ୍ ସତେଜ ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର (ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ)
|
- 2 ରସୁଣ ଲବଙ୍ଗ (କଟା କିମ୍ବା ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ)
|
- 2 ଚାମଚ ଶୁଖିଲା ଓରେଗାନୋ |
- 3 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ ଧଳା ଭିନେଗାର କିମ୍ବା ଧଳା ମଦ ଭିନେଗାର (କିମ୍ବା ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ)
|
- 1 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ ମାପଲ୍ ସିରପ୍ (କିମ୍ବା ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ)
|
- 4 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ ଅଲିଭ୍ ତେଲ (ଜ organic ବିକ ଥଣ୍ଡା ଦବାଇବା ପରାମର୍ଶିତ)
|
- 1/2 / Te ଚାମଚ ସତେଜ ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ କଳା ଲଙ୍କା (କିମ୍ବା ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ)
|
- ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ
- 1/4 ଚାମଚ କେୟେନ୍ ଲଙ୍କା (ଇଚ୍ଛାଧୀନ) |
ପଦ୍ଧତି |
- ୨ କପ୍ ଘରେ ରନ୍ଧା କିମ୍ବା କେନଡ୍ ଚିକେନ୍ ନିଷ୍କାସନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସମସ୍ତ ଅତିରିକ୍ତ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସେମାନଙ୍କୁ ଏକ ଷ୍ଟ୍ରେନର୍ରେ ବସିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ |
- ଏକ ପାତ୍ରରେ ଫୁଟୁଥିବା ଲୁଣିଆ ପାଣିରେ, ପ୍ୟାକେଜ୍ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଅନୁଯାୟୀ ଶୁଖିଲା ଡିଟାଲିନି ପାସ୍ତା ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ଥରେ ରାନ୍ଧିବା ପରେ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ନିଷ୍କାସନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ | ଡ୍ରେସିଂ ଷ୍ଟିକ୍ ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ସମସ୍ତ ଅତିରିକ୍ତ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାକୁ ଷ୍ଟ୍ରେନର୍ରେ ବସିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ |
ସାଲାଡ ଡ୍ରେସିଂ ପାଇଁ ତାଜା ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର, ରସୁଣ, ଓରେଗାନୋ, ଭିନେଗାର, ମ୍ୟାପଲ୍ ସିରପ୍, ଅଲିଭ୍ ତେଲ, ଲୁଣ, କଳା ଲଙ୍କା, ଏବଂ କେୟେନ୍ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶ୍ରିତ କିନ୍ତୁ ତଥାପି ଟେକ୍ସଚର (ପେଷ୍ଟୋ ପରି) | ରସୁଣ, ଭିନେଗାର, ଏବଂ ମ୍ୟାପଲ ସିରପକୁ ତୁମର ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଆଡଜଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ |
- ଏକ ବଡ଼ ପାତ୍ରରେ ପାସ୍ତା ସାଲାଡକୁ ଏକତ୍ର କରିବା ପାଇଁ ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ପାସ୍ତା, ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ଛେନା, ଡ୍ରେସିଂ, କଟା ସେଲରି, ନାଲି ପିଆଜ, ଏବଂ ସବୁଜ ପିଆଜକୁ ମିଶାନ୍ତୁ | ସବୁକିଛି ଡ୍ରେସିଂ ସହିତ ଆବୃତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ |
- ନିଜ ପସନ୍ଦର ଏକ ପାର୍ଶ୍ୱ ସହିତ ପାସ୍ତା ସାଲାଡ୍ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ | ଏହି ସାଲାଡ୍ ଭୋଜନ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ, ଏକ ଏୟାରଟାଇଟ୍ ପାତ୍ରରେ ରଖିବା ସମୟରେ 3 ରୁ 4 ଦିନ ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ ଭଲ ଭାବରେ ଗଚ୍ଛିତ |
ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଟିପ୍ସ |
- ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଛେନା ବ୍ୟବହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନିଷ୍କାସିତ ହୋଇଛି |
- ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ପେଷ୍ଟକୁ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ଧୋଇ ଭଲଭାବେ ନିଷ୍କାସନ କରନ୍ତୁ |
- ସାଲାଡ ଡ୍ରେସିଂକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ମିଶାନ୍ତୁ, ଆପଣ ଚାହିଁଲେ ସ୍ୱାଦ ଚାଖନ୍ତୁ, ଇଚ୍ଛା ସ୍ lav ାଦରେ ପହଞ୍ଚିବା ପାଇଁ |
- ଏହି ଚିକ୍କା ପାସ୍ତା ସାଲାଡ୍ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ରେ ଦୀର୍ଘାୟୁ ହେତୁ ଭୋଜନ ଯୋଜନା ପାଇଁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ |
- 60g / 1 କପ୍ ସତେଜ ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର (ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ) |
- 2 ରସୁଣ ଲବଙ୍ଗ (କଟା କିମ୍ବା ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ) |
- 2 ଚାମଚ ଶୁଖିଲା ଓରେଗାନୋ |
- 3 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ ଧଳା ଭିନେଗାର କିମ୍ବା ଧଳା ମଦ ଭିନେଗାର (କିମ୍ବା ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ) |
- 1 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ ମାପଲ୍ ସିରପ୍ (କିମ୍ବା ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ) |
- 4 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ ଅଲିଭ୍ ତେଲ (ଜ organic ବିକ ଥଣ୍ଡା ଦବାଇବା ପରାମର୍ଶିତ) |
- 1/2 / Te ଚାମଚ ସତେଜ ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ କଳା ଲଙ୍କା (କିମ୍ବା ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ) |
- ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ
- 1/4 ଚାମଚ କେୟେନ୍ ଲଙ୍କା (ଇଚ୍ଛାଧୀନ) |
ପଦ୍ଧତି |
- ୨ କପ୍ ଘରେ ରନ୍ଧା କିମ୍ବା କେନଡ୍ ଚିକେନ୍ ନିଷ୍କାସନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସମସ୍ତ ଅତିରିକ୍ତ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସେମାନଙ୍କୁ ଏକ ଷ୍ଟ୍ରେନର୍ରେ ବସିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ |
- ଏକ ପାତ୍ରରେ ଫୁଟୁଥିବା ଲୁଣିଆ ପାଣିରେ, ପ୍ୟାକେଜ୍ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଅନୁଯାୟୀ ଶୁଖିଲା ଡିଟାଲିନି ପାସ୍ତା ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ଥରେ ରାନ୍ଧିବା ପରେ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ନିଷ୍କାସନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ | ଡ୍ରେସିଂ ଷ୍ଟିକ୍ ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ସମସ୍ତ ଅତିରିକ୍ତ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାକୁ ଷ୍ଟ୍ରେନର୍ରେ ବସିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ |
ସାଲାଡ ଡ୍ରେସିଂ ପାଇଁ ତାଜା ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର, ରସୁଣ, ଓରେଗାନୋ, ଭିନେଗାର, ମ୍ୟାପଲ୍ ସିରପ୍, ଅଲିଭ୍ ତେଲ, ଲୁଣ, କଳା ଲଙ୍କା, ଏବଂ କେୟେନ୍ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶ୍ରିତ କିନ୍ତୁ ତଥାପି ଟେକ୍ସଚର (ପେଷ୍ଟୋ ପରି) | ରସୁଣ, ଭିନେଗାର, ଏବଂ ମ୍ୟାପଲ ସିରପକୁ ତୁମର ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଆଡଜଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ |
- ଏକ ବଡ଼ ପାତ୍ରରେ ପାସ୍ତା ସାଲାଡକୁ ଏକତ୍ର କରିବା ପାଇଁ ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ପାସ୍ତା, ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ଛେନା, ଡ୍ରେସିଂ, କଟା ସେଲରି, ନାଲି ପିଆଜ, ଏବଂ ସବୁଜ ପିଆଜକୁ ମିଶାନ୍ତୁ | ସବୁକିଛି ଡ୍ରେସିଂ ସହିତ ଆବୃତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ |
- ନିଜ ପସନ୍ଦର ଏକ ପାର୍ଶ୍ୱ ସହିତ ପାସ୍ତା ସାଲାଡ୍ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ | ଏହି ସାଲାଡ୍ ଭୋଜନ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ, ଏକ ଏୟାରଟାଇଟ୍ ପାତ୍ରରେ ରଖିବା ସମୟରେ 3 ରୁ 4 ଦିନ ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ ଭଲ ଭାବରେ ଗଚ୍ଛିତ |
ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଟିପ୍ସ |
- ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଛେନା ବ୍ୟବହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନିଷ୍କାସିତ ହୋଇଛି |
- ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ପେଷ୍ଟକୁ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ଧୋଇ ଭଲଭାବେ ନିଷ୍କାସନ କରନ୍ତୁ |
- ସାଲାଡ ଡ୍ରେସିଂକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ମିଶାନ୍ତୁ, ଆପଣ ଚାହିଁଲେ ସ୍ୱାଦ ଚାଖନ୍ତୁ, ଇଚ୍ଛା ସ୍ lav ାଦରେ ପହଞ୍ଚିବା ପାଇଁ |
- ଏହି ଚିକ୍କା ପାସ୍ତା ସାଲାଡ୍ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ରେ ଦୀର୍ଘାୟୁ ହେତୁ ଭୋଜନ ଯୋଜନା ପାଇଁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ |
- ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଛେନା ବ୍ୟବହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନିଷ୍କାସିତ ହୋଇଛି |
- ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ପେଷ୍ଟକୁ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ଧୋଇ ଭଲଭାବେ ନିଷ୍କାସନ କରନ୍ତୁ |
- ସାଲାଡ ଡ୍ରେସିଂକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ମିଶାନ୍ତୁ, ଆପଣ ଚାହିଁଲେ ସ୍ୱାଦ ଚାଖନ୍ତୁ, ଇଚ୍ଛା ସ୍ lav ାଦରେ ପହଞ୍ଚିବା ପାଇଁ |
- ଏହି ଚିକ୍କା ପାସ୍ତା ସାଲାଡ୍ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ରେ ଦୀର୍ଘାୟୁ ହେତୁ ଭୋଜନ ଯୋଜନା ପାଇଁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ |