ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
400ml କ୍ୟାନ୍ ଚିକେନ୍ (ପ୍ରାୟ 3/4 କପ୍ ଆକ୍ୱାବାବା)
1 ଚାମଚ ଲେମ୍ବୁ ରସ
1 ଚାମଚ କଡେଇ ଚିକେନ୍
1 ଚାମଚ ଡିଜନ୍ ସୋରିଷ
1 3/4 କପ୍ ଅଙ୍ଗୁର କିମ୍ବା ପନିପରିବା ତେଲ (ଏକ ମୋଟା ମାୟୋ ପାଇଁ ଟିକିଏ ଅଧିକ izz ିପି) ିପି) > 1 ଛେନା ପାଣି (ଆକ୍ୱାବାବା) କୁ ଏକ ଛୋଟ କଡ଼େଇରେ ଖାଲି କରନ୍ତୁ | ଆକ୍ୱାବାବାକୁ ମଧ୍ୟମ ଉଚ୍ଚ ଉତ୍ତାପରେ 5-6 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ପ୍ରାୟତ stir ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ | ଏକ ବଡ଼ ମିଶ୍ରଣ ପାତ୍ରରେ କିଛି ବରଫ ମିଶାନ୍ତୁ, ତା’ପରେ ବରଫ ଉପରେ ଏକ ଛୋଟ ପାତ୍ର ରଖନ୍ତୁ
4 | ଛେନା ପାଣିରେ our ାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ | ଲେମ୍ବୁ ରସ ଏବଂ 1 ଚାମଚ ଚିକେନ୍
6 ମିଶାନ୍ତୁ | ମିଶ୍ରଣକୁ ବ୍ଲେଣ୍ଡରକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଡିଜନ୍ ସୋରିଷ ମିଶାନ୍ତୁ | ଛେନାକୁ ପଲଭରାଇଜ୍ କରିବା ପାଇଁ ସର୍ବୋଚ୍ଚ ସେଟିଂରେ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ତାପରେ, ଏହାକୁ ମଧ୍ୟମରୁ ମଧ୍ୟମ ଉଚ୍ଚ
8 କୁ ଓଲଟାନ୍ତୁ | ଧୀରେ ଧୀରେ ତେଲରେ pour ାଳନ୍ତୁ | ମାୟୋ ମୋଟା ହେବା ଆରମ୍ଭ କରିବ (ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ଗତି ଆଡଜଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ପଲ୍ସ କରନ୍ତୁ)
9। ମାୟୋକୁ ଏକ ମିଶ୍ରଣ ପାତ୍ରରେ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ଉଦାର ଚାମଚ ଗୋଲାପୀ ଲୁଣ ମିଶାନ୍ତୁ | ମିଶ୍ରଣ କରିବାକୁ ଫୋଲ୍ଡ୍ |