ରୋଷେଇ ଘରର ସ୍ୱାଦ ଫିଏଷ୍ଟା |

ଚିକେନ୍ କୋବି ଆଭୋକାଡୋ ସାଲାଡ୍ |

ଚିକେନ୍ କୋବି ଆଭୋକାଡୋ ସାଲାଡ୍ |

ଉପାଦାନଗୁଡିକ :

  • 2 କପ୍ / 1 କ୍ୟାନ୍ (540ml କ୍ୟାନ୍) ରନ୍ଧା ଚିକେନ୍
  • ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ 1 ଚାମଚ ପେପ୍ରିକା (ଧୂମପାନ ନୁହେଁ)
  • 1/2 / te ଚାମଚ ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ କଳା ଲଙ୍କା ଅଲିଭ୍ ତେଲ
  • 500g କୋବି (1/2 / a ଟି ଏକ ଛୋଟ କୋବିର ମୁଣ୍ଡ) - ଧୋଇ / କୋର ଅପସାରିତ / ଖଣ୍ଡ / ଫ୍ରିଜରେ ଫ୍ରିଜ୍
  • 85g / 1/2 ଆଭୋକାଡୋ - କଟା | କ୍ୟୁବ୍
  • ଟପପିଂ ପାଇଁ ମାଇକ୍ରୋଗ୍ରିନସ୍ / ସ୍ପ୍ରୁଟ୍ସ
  • 85g / 1/2 କପ୍ (ଦୃ ly ଭାବରେ ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇଥିବା) ପାଚିଲା ଆଭୋକାଡୋ (ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ଆଭୋକାଡୋର 1/2)
  • 125g / 1/2 / Cup କପ୍ ଅସନ୍ତୁଷ୍ଟ / ସାଧା ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ଦହି (ମୁଁ ଓଟସ୍ ଦହି ଯୋଡିଛି ଯାହା ଏକ ମୋଟା ସ୍ଥିରତା / ଅଣ-ଭେଜାନ୍ ନିୟମିତ ଦହି ବ୍ୟବହାର କରିପାରନ୍ତି)
  • 40g / 1/2 କପ୍ ସବୁଜ ପିଆଜ - କଟା < / li>
  • 12g / 1/4 କପ୍ ସିଲାନ୍ଟ୍ରୋ - କଟା
  • 25g / 2 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ (କିମ୍ବା ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ) ଜାଲାପେନୋ (ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ଜାଲାପେନୋର ଅଧା) - କଟା
  • 5 6g / 1 ରସୁଣ ଲବଙ୍ଗ - କଟା
  • ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ (ମୁଁ ଗୋଲାପୀ ହିମାଳୟ ଲୁଣର 1 + 1/8 ଚାମଚ ମିଶାଇଲି)
  • 1 ଚାମଚ DIJON ସୋରିଷ (ଇଂରାଜୀ ସୋରିଷ କାମ କରିବ ନାହିଁ | ଏହି ରେସିପି ପାଇଁ) 4 ଟେବୁଲ ଚାମଚ ଚୂନ କିମ୍ବା ଲେମ୍ବୁ ରସ (ମୁଁ 4 ଟେବୁଲ ଚାମଚ ମିଶାଇଲି କାରଣ ମୁଁ ଏହାକୁ ଟିକେ ଖଟା ପସନ୍ଦ କରେ) ଅତ୍ୟଧିକ ତରଳ ପଦାର୍ଥରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ଷ୍ଟ୍ରେନର୍ରେ ବସିବାକୁ ଦିଅ | ବର୍ତ୍ତମାନ କୋବିର ଅଧା ମୁଣ୍ଡକୁ କ୍ୱାର୍ଟରରେ କାଟି ମୂଳ ବାହାର କରନ୍ତୁ | କୋବିକୁ ଚିରି ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ ବ୍ୟବହାର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାକୁ ଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତୁ | (ଚୋପା ଏବଂ ଷ୍ଟୁ ପାଇଁ କୋବିର ମୂଳ ଏବଂ ବାହ୍ୟ ପତ୍ରକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ)

    400F ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ କରନ୍ତୁ | ଛେନା ବର୍ତ୍ତମାନ ସୁଦ୍ଧା ଭଲଭାବେ ନିଷ୍କାସିତ ହୋଇଥାନ୍ତା | ଛେନାକୁ ଏକ ପାତ୍ରରେ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ | ଲୁଣ, ପେପରିକା, କଳା ଲଙ୍କା, କେୟେନ୍ ଲଙ୍କା ଏବଂ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ମିଶାନ୍ତୁ | ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ | ଗୋଟିଏ ସ୍ତରରେ ଚିତ୍ରକଳା କାଗଜ ସହିତ ଧାଡି ହୋଇ ଏକ ବେକିଂ ଟ୍ରେରେ ଏହାକୁ ବିସ୍ତାର କର | ଏହାକୁ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଭରନ୍ତୁ ନାହିଁ ନଚେତ୍ ଚିକେନ୍ ସଠିକ୍ ଭାବେ ଭାଜିବ ନାହିଁ | ପ୍ରାୟ 20 ରୁ 30 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ଗରମ ଚୁଲିରେ 400F ରେ ବ୍ରେକ୍ କରନ୍ତୁ - ଇଚ୍ଛା ପୂର୍ଣ୍ଣତାକୁ | ମୁଁ ଚିକ୍କଣକୁ ଭଜା କରିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରେ ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭିତରର କ୍ରସପି ଏବଂ ଭିତରର ସଫ୍ଟ ଏବଂ ଏହା ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ମୋତେ ମୋ ଚୁଲିରେ 20 ମିନିଟ୍ ସମୟ ଲାଗିଲା, କିନ୍ତୁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଓଭେନ ଭିନ୍ନ ଅଟେ ତେଣୁ ବେକିଂ ସମୟକୁ ଠିକ୍ ଭାବରେ ଆଡଜଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ | ଏହାକୁ ଚୁଲିରେ ଅଧିକ ସମୟ ରଖନ୍ତୁ ନାହିଁ ନଚେତ୍ ଛେନା କଠିନ ଏବଂ ଶୁଷ୍କ ହୋଇଯିବ (ଯଦି ତାହା ପସନ୍ଦ ନଥାଏ) | ସର୍ବଦା, ଯଦି ଆପଣ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ତେବେ ଆପଣ ଚିକ୍କଣକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ୟାନ କରିପାରିବେ | ଏକ ଚପଲକୁ ମ୍ୟାପ୍ ସିରପ୍, ଅଲିଭ୍ ତେଲ, ଚୂନ / ଲେମ୍ବୁ ରସ | ଏହାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ତା’ପରେ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାକୁ ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ ଥଣ୍ଡା କରନ୍ତୁ | ଥଣ୍ଡା କୋବିରେ ସାଲାଡ ଡ୍ରେସିଂ (TO TASTE) ମିଶାନ୍ତୁ, ସେବା କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ଯେପରି ସାଲାଡ କଦଳୀ ହେବ ନାହିଁ | ଆଭୋକାଡୋ, ଟୋଷ୍ଟ ହୋଇଥିବା ଚିକେନ୍ ଏବଂ କିଛି ମାଇକ୍ରୋଗ୍ରିନ୍ / ସ୍ପ୍ରୁଟ୍ ସହିତ ପ୍ରତ୍ୟେକ କୋବି ପାତ୍ର ଉପରେ ଟପ୍ କରନ୍ତୁ | / b>

    ବ ly କଳ୍ପିକ ଭାବରେ, ଆପଣ ଚୁଲିକୁ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଏବଂ ଷ୍ଟୋଭରେ ମସଲା ସହିତ ଭାଜନ୍ତୁ

    କୋବିକୁ ଫ୍ରିଜ୍ରେଟରରେ ଥଣ୍ଡା କରି ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପାଇଁ ଥଣ୍ଡା କରନ୍ତୁ | ଏହି ସାଲାଡ୍ ପ୍ରକୃତରେ ଭଲ ଥଣ୍ଡା

    କୋବିରେ ସାଲାଡ୍ ଡ୍ରେସିଂ ମିଶାନ୍ତୁ, କେବଳ ସେବା କରିବା ପୂର୍ବରୁ | ସେହି ଉପାୟରେ ସାଲାଡ କଦଳୀ ପାଇବ ନାହିଁ

    କ left ଣସି ବାମ ଓଭରକୁ କେବଳ 1 ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତୁ, ତାହାଠାରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ |