ଚିକେନ୍ ମଲାଇ ଟିକ୍କା କବାବ୍ ରେସିପି |
ଉପାଦାନ:
- ଚିକେନ୍ ଡ୍ରମ୍ଷ୍ଟିକ୍ 9-10
- ଡାହି (ଦହି) ¾ କପ୍
- କ୍ରିମ୍ 3-4 ଚାମଚ < li> ଆଣ୍ଡାଇ କି ଜାର୍ଡି (ଅଣ୍ଡା ହଳଦିଆ) 1
- ଆଡ୍ରାକ୍ ଲେହସାନ୍ ପେଷ୍ଟ (ଅଦା ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ) ½ ଚାମଚ < >
- ଜିରା ପାଉଡର (ଜିରା ପାଉଡର) 1 ଚାମଚ
- କାଜୁ (କାଜୁ ବାଦାମ) ପାଉଡର 2 ଚାମଚ
- ଧାନିଆ ପାଉଡର (ଧନିଆ ପାଉଡର) 1 ଚାମଚ
- କାଲା ଜିରା (କାରାୱେ ମଞ୍ଜି) ପାଉଡର ¼ ଚାମଚ
- ଜାଫ୍ରାନ୍ (ସାଫ୍ରନ୍ ଷ୍ଟ୍ରାଣ୍ଡସ୍) ½ ଚାମଚ < ଚୂର୍ଣ୍ଣ 1 ଚାମଚ
- ଗରାମ ମସାଲା ପାଉଡର ½ ଚାମଚ
- ତେଲ 2-3-t ଚାମଚ
- ଧୂଆଁ ପାଇଁ କୋଏଲା (ଅଙ୍ଗାର) p> ନିର୍ଦ୍ଦେଶନା:
- ଚିକେନ୍ ଡ୍ରମ୍ଷ୍ଟିକ୍ ର ମ in ିରେ ଏକ ଗଭୀର କଟା ତିଆରି କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ପ୍ରଜାପତି ପରି ଖୋଲନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ପୃଥକ ରଖନ୍ତୁ |
- ଦହି, କ୍ରିମ୍, ଅଣ୍ଡା ମିଶାନ୍ତୁ | ହଳଦିଆ, ଅଦା ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ, ନାଲି ଚିଲି ପାଉଡର, ଜିରା ପାଉଡର, କାଜୁ ବାଦାମ ପାଉଡର, ଧନିଆ ପାଉଡର, କାରୱେ ମଞ୍ଜି ପାଉଡର, ସାଫ୍ରନ୍ ଷ୍ଟ୍ରାଣ୍ଡ, ଗୋଲାପୀ ଲୁଣ, ନାଲି ଚିଲି ଚୂର୍ଣ୍ଣ, ଗରାମ ମସାଲା ପାଉଡର | ଏହି ମିଶ୍ରଣ ସହିତ କୋଟ୍ ଚିକେନ୍ ଡ୍ରମ୍ଷ୍ଟିକ୍ ଏବଂ ଏହାକୁ hours ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ମାରିନେଟ୍ କରିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ | ଶେଷ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କମ୍ ନିଆଁରେ ଘୋଡାନ୍ତୁ ଏବଂ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | 2 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ କୋଇଲା ଧୂଆଁ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ!