ଚାଉଳ ପାଇଁ
1 କିଲୋଗ୍ରାମ ବାସମତି ଚାଉଳ, ଧୋଇ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ
4 ଲବଙ୍ଗ
½ ଇଞ୍ଚ ଚିନାବାଦାମ >
ମାରିନେଡ୍ ପାଇଁ
ହାଡ ସହିତ 1 କିଲୋଗ୍ରାମ ଚିକେନ୍, ସଫା ଏବଂ ଧୋଇ
4 ଟି ମଧ୍ୟମ ପିଆଜ, କଟା
2 ଚାମଚ ବାରିଷ୍ଟା / ଭଜା ପିଆଜ
1 ଚାମଚ ସାଫ୍ରନ୍ ପାଣି
½ କପ୍ ଦହି, ପିଟାଯାଇଥିବା
1 ଚାମଚ ଧନିଆ ପାଉଡର
1 ଚାମଚ ଦେଗି ଚିଲି ଶକ୍ତି
½ ଚାମଚ ସବୁଜ ଚିଲି ପେଷ୍ଟ
1 ଚାମଚ ଅଦା ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ
3-4 ସବୁଜ ଚିଲି, ସ୍ଲିଟ୍ < br> ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ

ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ
1 ଚାମଚ ଘି
¼ କପ୍ ପାଣି
½ କପ୍ କ୍ଷୀର
2 ଚାମଚ ଜାଫର ପାଣି
1 ଚାମଚ ବାରିଷ୍ଟା
ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଲୁଣ
2 ଚାମଚ ସାଫ୍ରନ୍ ପାଣି
½ ଚାମଚ ଗୋଲାପ ଜଳ br> • ଏକ ମିଶ୍ରଣ ପାତ୍ରରେ ଚିକେନ୍ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ସମସ୍ତ ଉପାଦାନ ସହିତ ମାରିନେଟ୍ କରନ୍ତୁ |
• ଚିକେନ୍ ମରିନାଡକୁ ରାତାରାତି କିମ୍ବା ସର୍ବନିମ୍ନ 3 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଦିଅନ୍ତୁ | 20 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ।
• ହାଣ୍ଡିରେ ପାଣି ଗରମ କରନ୍ତୁ, ଘି ଏବଂ ଲୁଣ ମିଶାନ୍ତୁ |
• ଲବଙ୍ଗ, ଚିନାବାଦାମ ଏବଂ ସବୁଜ ଏରସ ମିଶାନ୍ତୁ | ଚାଉଳ ପକାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଫୁଟିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ | ତୁରନ୍ତ ନିଆଁକୁ ତଳକୁ ଖସାନ୍ତୁ ଏବଂ 80% ପାଇଁ କମ୍ ନିଆଁରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ। ପ୍ରାୟ 7-8 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ।
• ଅନ୍ୟ ଏକ ପ୍ୟାନରେ ବିରିୟାନି ସ୍ତର କରନ୍ତୁ | ଚାଉଳ, ଚିକେନ୍ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ତା’ପରେ ଚାଉଳ ସହିତ ଟପ୍ କରନ୍ତୁ | ଉପରେ ଚିକେନ୍ ଗ୍ରେଭିରେ ମିଶାନ୍ତୁ। ବିରିୟାନିରେ ଏହି hol ୋଲକୁ ମିଶାନ୍ତୁ | ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହାକୁ କମ୍ ନିଆଁରେ 15-20 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରଖନ୍ତୁ |
• ରାଇଟା ପସନ୍ଦ ସହିତ ଗରମ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ |