ରୋଷେଇ ଘରର ସ୍ୱାଦ ଫିଏଷ୍ଟା |

ପ୍ରାମାଣିକ ଗରମ ଏବଂ ଖଟା ସୁପ୍ |

ପ୍ରାମାଣିକ ଗରମ ଏବଂ ଖଟା ସୁପ୍ |
  • ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନଗୁଡିକ:
    • 2 ଖଣ୍ଡ ଶୁଖିଲା ଶିଟାକ୍ ମୂଷା
      • ଚାମଚ ସୋୟା ସସ୍ + ୨ ଚାମଚ କର୍ଣ୍ଣଷ୍ଟାର୍କ) କପ୍ ଖଣ୍ଡିଆ ଗାଜର
    • 1/2 ଚାମଚ କଟା ଅଦା
    • 3.5 କପ୍ ଚିକେନ୍ ଷ୍ଟକ୍

ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ :

  • ସେଗୁଡିକୁ ପତଳା କରି କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ | ୨ ଚାମଚ ସୋୟା ସସ୍ ଏବଂ ୨ ଚାମଚ କର୍ଣ୍ଣଷ୍ଟାର୍କ ସହିତ ମରିନାଡ | ଏହାକୁ ପ୍ରାୟ 15 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବସିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ। ଖଣ୍ଡଗୁଡିକ
  • ମିନ୍ସ ୨ / t ଚାମଚ ଅଦା। ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆପଣ କ l ଣସି ଗୁଣ୍ଡ ନ ଦେଖନ୍ତି ସେ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାକୁ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ ତା’ପରେ 1.5 ଚାମଚ ସୋୟା ସସ୍, 1 ଚାମଚ ଗା dark ସୋୟା ସସ୍, 1 ଚାମଚ ଚିନି, 1 ଚାମଚ ଲୁଣ କିମ୍ବା ସ୍ୱାଦ ମିଶାନ୍ତୁ | ସବୁକିଛି ଭଲ ଭାବରେ ମିଳିତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ଏଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ମ ason ସୁମୀ ଯାହାକି ଆପଣ ପୂର୍ବରୁ ସପ୍ ରେ ମିଶାଇବା ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି |
  • ଅନ୍ୟ ଏକ ସସ୍ ପାତ୍ରରେ 1 ଚାମଚ ତାଜା ଭୂମି ଧଳା ଲଙ୍କା ଏବଂ 3 ଚାମଚ ଚାଇନାର କଳା ଭିନେଗାର ମିଶାନ୍ତୁ | ହଳଦୀ ପୁରା ବଣ୍ଟନ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାକୁ ମିଶାନ୍ତୁ | ଗରମ ବନ୍ଦ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଏହି 2 ଟି ଉପାଦାନକୁ ଆପଣ ସପ୍ ରେ ଯୋଡିବା ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି |
  • କ୍ରମ ଅନୁସରଣ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | ସେଥିପାଇଁ ଛତୁ ର different ଟି ଭିନ୍ନ ପାତ୍ର ତିଆରି କରାଗଲା ତେଣୁ ମୁଁ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱରେ ପଡ଼ିବି ନାହିଁ | ଏବଂ 3.5 କପ୍ ଷ୍ଟକ୍ | ଏହାକୁ ଏକ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ |
  • ଏହାକୁ ଘୋଡାଇ ଫୁଟାନ୍ତୁ | ଘୁଷୁରି ମିଶାନ୍ତୁ | ଏହାକୁ ଚାରିଆଡ଼େ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ ଯେପରି ମାଂସ ଏକତ୍ର ନହୁଏ | ଏହାକୁ ପ୍ରାୟ 10 ସେକେଣ୍ଡ ଦିଅନ୍ତୁ | ମାଂସ ରଙ୍ଗ ବଦଳାଇବା ଉଚିତ୍ | ତା’ପରେ ତୁମେ ଟୋଫୁ ଯୋଗ କର | ଏକ କାଠ ଚାମଚ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ ଏବଂ ଟୋଫୁ ଭାଙ୍ଗିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ | ସସ୍ ରେ our ାଳନ୍ତୁ | ସସ୍ ମିଶାଇବା ସମୟରେ ଚୋପାକୁ ଚକଟି ଦିଅନ୍ତୁ | ମାଡ ହୋଇଥିବା ଅଣ୍ଡାରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ।
  • ଏହି ପୁରା ହାଣ୍ଡିକୁ ଆଉ 30 ସେକେଣ୍ଡ ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ all ାରା ସମସ୍ତ ଉପାଦାନ ଏକାଠି ହୋଇପାରିବ। ସେଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ପ୍ରକାରର ଉପାଦାନ ଯାହା ଦୀର୍ଘ ସମୟ ରାନ୍ଧିବା ଦ୍ୱାରା ସ୍ୱାଦ କ୍ଷୀଣ ହୋଇଯାଏ | ସେଥିପାଇଁ ତୁମେ ଗରମ ବନ୍ଦ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଆମେ ଏହାକୁ 10 ସେକେଣ୍ଡ୍ ଯୋଡିଥାଉ |
  • ଆପଣ ସେବା କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ଗାର୍ନିସ୍ ପାଇଁ ଏକ ଗୁଣ୍ଡ ସ୍କାଲିଅନ୍ ଏବଂ ସିଲାନ୍ଟ୍ରୋ ମିଶାନ୍ତୁ | ପୁଷ୍ଟିକର ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଟପ୍ 1.5 ଚାମଚ ତେଲ ତେଲ | ଏବଂ ତୁମେ ସମାପ୍ତ |