ଆଲୁ କି ଭୁଜିଆ ହେଉଛି ଏକ ସରଳ ଏବଂ ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ ରେସିପି ଯାହା ପ୍ରତ୍ୟେକ ରୋଷେଇ ଘରେ ମିଳୁଥିବା ସର୍ବନିମ୍ନ ଉପାଦାନ ବ୍ୟବହାର କରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇପାରିବ | ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ନିମ୍ନରେ ଥିବା ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକୁ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ | ଉପାଦାନଗୁଡିକ: - 4 ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ଆଳୁ (ଆଲୁ) - 2 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ ତେଲ - 1/4 ଚାମଚ ଆସଫୋଏଟିଡା (ହିଙ୍ଗ୍) - 1/2 / te ଚାମଚ ଜିରା ମଞ୍ଜି (ଜିରା) - 4 / te ଚାମଚ କଦଳୀ ପାଉଡର (ହାଲଡି) - 1/2 ଚାମଚ ଲାଲ୍ | ଚିଲି ପାଉଡର - 1 ଚାମଚ ଧନିଆ ପାଉଡର (ଧାନିଆ ପାଉଡର) - 1/4 ଚାମଚ ଶୁଖିଲା ଆମ୍ବ ପାଉଡର (ଆମଚୁର) - 1/2 / te ଚାମଚ ଗରାମ ମସାଲା - ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ - tables ଚାମଚ କଟା ଧନିଆ ପତ୍ର ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ: - ଆଳୁକୁ ପତଳା କରି କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ, ସମାନ ଆକାରର ଖଣ୍ଡ | - ଏକ ପ୍ୟାନରେ ତେଲ ଗରମ କରି ଆସାଫୋଏଟିଡା, ଜିରା ମଞ୍ଜି, ଏବଂ ହଳଦୀ ପାଉଡର ମିଶାନ୍ତୁ | - ଆଳୁରେ ମିଶାନ୍ତୁ, କଦଳୀରେ ଘୋଡ଼ାନ୍ତୁ | - ବେଳେବେଳେ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ପ୍ରାୟ 5 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ | - ନାଲି ଚିଲି ପାଉଡର, ଧନିଆ ପାଉଡର, ଶୁଖିଲା ଆମ୍ବ ପାଉଡର, ଏବଂ ଲୁଣ ମିଶାନ୍ତୁ | - ଭଲ ଭାବରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ ଏବଂ ଆଳୁ ନରମ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରାନ୍ଧିବା ଜାରି ରଖନ୍ତୁ | - ଶେଷରେ, ଗରାମ ମସାଲା ଏବଂ କଟା ଧନିଆ ପତ୍ର ମିଶାନ୍ତୁ | ଆଲୁ କି ଭୁଜିଆ ପରିବେଷଣ କରିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ | ରୋଟି, ପାରଳା କିମ୍ବା ପୁରୀ ସହିତ ସୁସ୍ବାଦୁ ଏବଂ ଖରାପ ଆଲୁ କି ଭୁଜିଆ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ | ଏଥିରେ ଥିବା ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ସନ୍ତୁଳିତ ମସଲା ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ତୁମର ସ୍ୱାଦ ବ s ଼ାଇବ | ତୁମର ପସନ୍ଦ ଅନୁଯାୟୀ ଏକ ଅତିରିକ୍ତ ଟାଙ୍ଗୀ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଆପଣ ଏହାକୁ କିଛି ଲେମ୍ବୁ ରସ ସହିତ ଟପ୍ କରିପାରିବେ!